Strawberry Mini Roll Cake
Sudah lama tidak membuat bolu gulung, kali mencoba membuat bolu gukung diisi strawberry. Perpaduan rasa manis dan asam membuat bolu gulung nikmat.
Resep terinspirasi dari mbak Nia's sweet escape di youtube.
Kebetulan ada strawberry bisa digunakan.
Semoga berkenan mbak admin Clover untuk beres bulan Juli dengan tema bolu gulung.
Catatan:
Resep ini salah satu resep yang mempermudah bagi pemula untuk membuat bolu gulung, karena mudah menggulungnya dan tidak mudah patah.
Oven wajib dipanaskan sebelum digunakan.
Ketika bagian atas adonan saat dipanggang sudah tidak lengket, tandanya bolu gulung sudah matang.
Menggulungnya boleh pakai baking paoer boleh juga pakai kain serbet bersih.
#Beres_BoluGulung
#BeresClover_Juli2025
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
Strawberry Mini Roll Cake
Sudah lama tidak membuat bolu gulung, kali mencoba membuat bolu gukung diisi strawberry. Perpaduan rasa manis dan asam membuat bolu gulung nikmat.
Resep terinspirasi dari mbak Nia's sweet escape di youtube.
Kebetulan ada strawberry bisa digunakan.
Semoga berkenan mbak admin Clover untuk beres bulan Juli dengan tema bolu gulung.
Catatan:
Resep ini salah satu resep yang mempermudah bagi pemula untuk membuat bolu gulung, karena mudah menggulungnya dan tidak mudah patah.
Oven wajib dipanaskan sebelum digunakan.
Ketika bagian atas adonan saat dipanggang sudah tidak lengket, tandanya bolu gulung sudah matang.
Menggulungnya boleh pakai baking paoer boleh juga pakai kain serbet bersih.
#Beres_BoluGulung
#BeresClover_Juli2025
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama membuat motif strawberry. Campur jadi satu gula dan buttrr sampai lembut. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan putih telur, aduk sampai rata.
- 2
Ambil sedikit adonan beri pewarna hijau, sisa adonan diberi warna merah.
- 3
Siapkan loyang yang dialasi baking paper, buat motif strawberry di atas baking paper. Selanjutnya masukkan chiller.
- 4
Sekarang membuat adonan pasta. Campurkan minyak dan tepung, lalu aduk sampai rata. Masukkan susu, aduk sampai rata.
- 5
Masukkan kuning telur bertahap, aduk sampai rata. Sisihkan.
- 6
Sekarang membuat meringue. Kocok putih telur dan cuka dengan kecepatan tinggi lalu masukkan gula bertahap 3 kali. Kocok sampai adonan soft peak.
- 7
Sekarang membuat whipping cream. Kocok whipping cream bubuk dan air dingin sampai kaku, lalu masukkan chiller.
- 8
Keluarkan loyang yang ada adonan motif strawberry, tuang adonan bolu gulung, ratakan. Panggang adonan pada suhu 125⁰C selama 20 menit, pakai api atas dan bawah. Panggang di rak tengah.
- 9
Setelah bagian atasnya matang. Keluarkan bolu gulung, letakkan di colling rack. Selanjutnya dibalik, bagian yang ada motifnya di bawah. Kerat bagian tepi bolu gulung supaya mudah menggulungnya.
- 10
Letakkan di atas baking paper yang lebih besar, bolu guoung diroll, lalu dipadatkan. Simpan di chiller sekitar 15 menit. Setelah 15 menit, bolu gulung dibuka, lalu dioles whipping cream.
- 11
Letakkan strawberry di atasnya lalu digulung. Saya diamkan selama 1 jam dalam chiller.
- 12
Setelah bolu gulung set, potong sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Kue ini khusus dibuat untuk memperingati hari ibu tgl 22 Desember walaupun udah lewat ikutan program #MasakanUntukIbu tapi saya tetap buat 🎂 , kangen banget bikin kue atau masak bareng mami dan di rumah itu mami suka rajin banget tanem strawberry gatau dari mana asal bibit nya mungkin dari buah nya dan biji nya di kumpulin terus jadi taneman & berbuah merah cantik bgt 🥰✨Karena mami suka strawberry jg jd sy buat ini , dulu2 bgt bikinin kue walaupun saat itu kue nya keras 😭 tapi dibilang enak ................. jadi melow deh . Happy Mother’s day ya mom 🎂#BoluPutihTelur #JapaneseRollCake #Pink #StrawberryJapaneseRollCake #Stroberi#RollCakePutihTelur#PutihTelur #StrawberryCake#BoluGulung #Strawberry #ChristmasCake#SliceCuteCake
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Kembali ke Roll cake kesukaan anak anak... Kali ini bikin rasa strawberry
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Saya persembahkan strawberry roll cake ini untuk pejuang kanker payudara yang sedang berjuang melawan kanker payudara. Seperti kita ketahui di dalam buah strawberry mengandung kandungan asam ellagic yang memiliki peranan penting dalam menekan pertumbuhan sel kanker selain itu vit c yang terkandung dalam buah strawberry dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh yg dapat di gunakan untuk melawan sel2 kanker. Tetaplah semangat, berpikiran positif, kalian pasti bisa melewatinya💪💪#PahlawanDapur
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Ini resep kedua yang aku recook dari youtube channelnya chef Farah Quinn. Bolu gulung didekor mirip warna strawberry. Oiya ada beberapa bahan yg aku improve. So let’s get cooking
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Menu request'an dari adek ku yg paling piyik 😂. Tiap ada sisa selai di kulkas, pasti dia excited banget minta dibuatin bolu gulung atau bolu lapis 🤭
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Source : Rose Shanty#pr_digulungjangandigiling#BoluGulung #pawonalitNI #resepindiIni lembuuut banget.. enak deh pokonya 😍😋. Dari awal liat resepnya udh suka karena sesuai sama kepengen. Irit telor cuma 3 dan gak pake emulsifier (ini wajib buat saya). Pokoknya rasa dan tekstur sukaa 👍👌. Tapi belum puas karena salah satu ujung sisinya sedikit kelupas 😢. Thanks to ceu darling master @opibun yg udh kasih tips2 soal rollcake 😘😘, Next mau belajar lagi, semangaat 💪💪.
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Yeay🥰Setelah percobaan pertama gagal ngeroll, ini yang kedua akhirnya berhasilMaafkan hasil fotonya yang agak berantakan karna waktu mau pocan pada ga sabaran minta di potong buat dicobain, jadi buru² dan baru engeh setelah kuenya abis, kalo ternyata piringnya rame🙈Source: Bunda Dewi#PejuangGoldenApron3#MingguKe35#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Id
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Krn saya pecinta Roll cake, kalau ada yg cakep2 pasti pingin bikin juga .... Rasanya unik ditiap gigitan asem manis paduan dr butter cream & strawberry 😊😊#Siapramadan#berburucelemekemas #goldenapronchallenge#resolusi2019#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
-
Strawberry Roll Cake Strawberry Roll Cake
Sekali-kali gitu pengen makan kue modern, tp ya gitu kalo makanan model begini yg makan cuma mimi ma ade doang. Pake resepnya cii Tintin tp hasilnya kok ga se montok yg punya resep😁. Uda tau ga tinggi adonan, gulungnya semangat bgt, trs ditaruh chiller semaleman, tambah madet aja tuh..Teman ngopi pagi ini😃
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)