حلوا شیر

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

و فردا #اربعین است
می آید زینبی
با قامتی از غم خمیده
چهل روز است
حسینش را ندیده
زبان اشک😭😭
تنها می تواند
شرح حالش را بگوید💔

فرا رسیدن ایام اربعین حسینی تسلیت باد🏴🥀

حلوا شیر

و فردا #اربعین است
می آید زینبی
با قامتی از غم خمیده
چهل روز است
حسینش را ندیده
زبان اشک😭😭
تنها می تواند
شرح حالش را بگوید💔

فرا رسیدن ایام اربعین حسینی تسلیت باد🏴🥀

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد
  2. 2 لیوانشیر
  3. 2 لیوان سر خالیشکر
  4. 1 ق مرباخوریهل
  5. زعفران به میزان لازم
  6. نصف لیوانگلاب
  7. 100 گرمکره
  8. 1/3 لیوانروغن مایع
  9. 2 تا (3 ق)روغن جامد

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شربت رو آماده میکنیم شیر و شکر را داخل ظرف ریخته و هم میزنیم تا شکر باز شه سپس روی حرارت قرار داده و مدام هم میزنیم تا شکر بازشه یکی دو جوش بزنه کافیه سپس گلاب و زعفران و هل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و شعله رو خاموش کرده و اجازه میدیم سرد بشه

  2. 2

    آرد رو الک کرده و با حرارت کم حدود نیم ساعت مدام تفت میدیم تا بوی خامی آرد دربیاد و کمی تغییر رنگ بده

  3. 3

    تو این مرحله و بعد از اون نیم ساعت آرد تفت داده را دوباره الک کرده و دوباره به قابلمه برمبگردانیم و کره و روغن آب شده را اضافه میکنیم و با حرارت کم ۱۰ دقیقه باز تفت میدیم

  4. 4

    در آخر شربت رو به آرومی اضافه میکنیم و تند تند هم بزنید تا خمیر حلوا و شربت خوب با هم مخلوط و یکدست و لطیف بشه و از قابلمه جدا شه (برای من سخت از قابلمه جدا شد شاید شکرش زیاد بوده من دو لیوان خیلی پر شکر زدم به خاطر همین میزان شکرو تو مواد لازم کمتر زدم) بعد حرارت رو خاموش کنین و قابلمه رو کنار بذارید تا کمی از داغی بیفتد

  5. 5

    و بعد به دلخواه تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

نظرات (10)

دستورهای مشابه