Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bikin ini karena rindu kulineran di Bandung. 😍
Ayam ini bisa langsung digoreng, bisa juga disimpan di kulkas. Jadi, ketika akan disantap, tinggal goreng. Praktis dan enak.
Resepnya saya dapat dari 2 bunda kece, mba @SeptiratnaP dan kak @ennolerian. Dua2nya menggunakan 1 ekor ayam tapi beda jumlah bumbunya. Dua2nya juga menggunakan kemiri yg saya skip karena di dapur tak ada kemiri. Di bawah ini adalah resep dari kak Enno.
Terima kasih resepnya bunda2 cantik.. 😘😘
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bikin ini karena rindu kulineran di Bandung. 😍
Ayam ini bisa langsung digoreng, bisa juga disimpan di kulkas. Jadi, ketika akan disantap, tinggal goreng. Praktis dan enak.
Resepnya saya dapat dari 2 bunda kece, mba @SeptiratnaP dan kak @ennolerian. Dua2nya menggunakan 1 ekor ayam tapi beda jumlah bumbunya. Dua2nya juga menggunakan kemiri yg saya skip karena di dapur tak ada kemiri. Di bawah ini adalah resep dari kak Enno.
Terima kasih resepnya bunda2 cantik.. 😘😘
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai keinginan (kak Enno 8-10 bagian)
- 2
Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun sereh (me: daun jeruk tidak dihaluskan)
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan sereh (+daun jeruk) sampai harum, lalu tuangkan air
- 4
Setelah mendidih, masukkan ayam, masak hingga air berkurang
- 5
Angkat dan ayam siap digoreng, atau disimpan di kulkas untuk stok.
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Dapat pesanan ayam ungkep dari temen yg supeeerrr sibuk. Ayam ini selain digoreng juga bisa jadi ayam bakar. Untuk stok lauk di rumah tinggal masuk freezer... jadi gak ribet..bumbunya saya modif dg penambahan kemiri..utk di resep saya buat utk 1 ekor ayam, sedang riilnya saya buat 2 ekor ayam.Source : Indri Arwin#MulaiMisiHero_Bekasi#cookpadcommunity_bekasi#Rumms_Culinary Arum_Kusuma -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Selama Puasa sebaiknya kita punya stock ayam yg diungkep, antisipasi kalau² kita telat bangun, atau malas masak jd bisa tinggal ambil dan langsung goreng. Ini memudahkan kita buat nyiapin menu sahur atau berbuka.Gak hanya di bulan ramadhan saja, biasanya sehari² saya jg melakukan ini, karena ini bener2 membantu ketika mood masak lagi g ada. Jdnya bisa tetap makan enak walau dengan ayam goreng 😊😊. Nah kali ini saya pakai resepnya ala Bunda Dewi.Source : @Bunda Dewi#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#AyamUngkepBumbuKuning#AyamUngkep Siti Hadijah Karo Karo -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Kadang kalo kita beli diluar rasanya kayak kurang gt bumbunya,,,nah..kalo masak sendiri lebih afdol deh. Monggo yang mau cobain resepnya,dijamin maknyus..bisa juga ditaruh di frezeer buat stok,tinggal sreng dan uleg sambel🤤 Yuliana Majoefave Warella -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah. Ini bisa buat frozenan. Simpen di freezer, klo butuh.. Tinggal turunin k kulkas bawah sampe ga beku bgt. Goreng dech. Tips ungkep ayam potong seperti ini.. biasanya kalau masak, tak kerat2 agar bumbu lebih meresap soalnya biasanya kan ayamnya gemuk2 dagingnya tebel 🤭Terus ngungkep dengan bumbu air jangan terlalu byk karena ayam jenis ini cepat matang. Jadi agar gurih harus berani bumbu juga ya. ngungkep ya jangan terlalu lama juga kalau terlalu lama ayam jadi menyusut keriput mengecil 🤣... kurang cantik penampakannya.Recook dari resep bunda diah didi.#cookpadcommunity_yogyakarta Dapur Mommisha -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Dapat notif dari mamah cookpad disuruh ikutan challenge CABEKU tema olahan ayam, buka Freezer ternyata masih ada stok 1 ekor ayam, nanya suami pengen dimasakin apa dan pengennya dibikinin ayam goreng aja dimakan dengan sambal terasi + lalapan, yaudah langsung cuss.. eksekusi deh, enak banget pokoknya, ayam nya bumbunya meresap, dan di goreng dimakan pakai sambal terasi, makan nya pun gak cukup 1 piring 😅🤭 hihihi Source: @Sartikaratnap#RecookDepok_Favorit#CookpadCommunity_Depok#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Setiap beli ayam potong, pasti setengah nya selalu diungkep dulu, untuk stok makanan cepat saji.Saya biasa simpan di freezer supaya tahan lama. Biasanya kalau udah beku, malamnya saya taruh di kulkas bawah. Jadi paginya udah gak beku lagi. Langsung goreng atau bisa juga dipanggang.#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Mama Sophia -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Belanja mingguan ke pasar sekalian nyetok ayam bun. #kedapuraja Rahma Sivatur Rizma -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah.Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini salah satu cara masak yang hemat waktu dan tenaga.Sekali masak,simpan dikulkas, sewaktu-waktu membutuhkan tinggal digoreng atau dimasak dengan cara lain misal dibuat ayam bakar atau ayam panggang.O iya sisa bumbu ungkepan juga bisa dibuat bumbu ungkepan tahu tempe atau ati ampela...Saya buat ungkep tahu dan tempe,sebagian ungkepan juga saya buat baceman.Sekali masak bisa jadi bbrp variasi menu masakan.Saya recook resepnya Mbak TikaTerimakasih banyak ya mbak resepnya@tikaratnasSelamat mencoba dan semoga bermanfaat^^ Nur -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Resep ini bisa jadi pilihan kalo mama-mama nggak mau pake bumbu ayam goreng instan, rasanya dijamin enaaaaaak karena ini udah kesekian kalinya bikin, jadi aku reshare resep dari mba @tikaratnas dengan sedikit modifikasi. Makasi resepnyaaa! 😘 dapoer.tomylovely -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.Source : @baking_ketje#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara Zahara -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Setiap ada Waktu Luang. Saya selalu sempetin Buat bikin AYAM UNGKEP, karena bagi saya Punya Stock Ayam Ungkep di Frezeer itu PENTING! 😂 Jadi sewaktu2 kelaperan dan lagi gak mood masak. Bisa tinggal keluarin ayam lalu digoreng.. Bikin sambel deh 👍👍👍😀 DapurCitra -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Buat stock lauk untuk menu sahur atau berbuka. Biar satset masaknya, dan pasti ayam ungkep ini sangat sedapp, karena banyak bumbu aromaticnya. Ini saya buat setengah resep (500 gr saja) karena saya sudah banyak buat stock menu yaitu nugget ayam, nugget tahu, chiken katsu dan terakhir ini ayam ungkep☺️Okay, terima kasih.Resep dari Bunda @ihdanasTerima kasih🙏🏻#BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #GAS2025 #cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_borneo Kirana Zaqueena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar