Tumis Jamur kentang cabe ijo

Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
jakarta

Kali ini jalan-jalan ke Jogja! Dan akhirnya tertarik dengan masakan mba @estyridhohakim_0991 ini.
Beneran enak.. Jd inget masakan khas Jogja yg legit & nglawuhi..
Aku mix dengan kentang biar anakku tertarik untuk icip.
Matur suwun resepnya mba Esty 🙏🏻
.
.
.
#PANCONG_Yogyakarta
#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*28 Juli - 3 Agustus 2025*

Tumis Jamur kentang cabe ijo

Kali ini jalan-jalan ke Jogja! Dan akhirnya tertarik dengan masakan mba @estyridhohakim_0991 ini.
Beneran enak.. Jd inget masakan khas Jogja yg legit & nglawuhi..
Aku mix dengan kentang biar anakku tertarik untuk icip.
Matur suwun resepnya mba Esty 🙏🏻
.
.
.
#PANCONG_Yogyakarta
#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*28 Juli - 3 Agustus 2025*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 mangkok
  1. 200 grjamur kancing
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. Bumbu :
  4. 10cabe hijau
  5. 5cabe lalap hijau (aku skip)
  6. 5bawang putih
  7. 8bawang merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1-2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmgula jawa
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 4 sdmminyak untuk tumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Kupas jamur bagian atas, cuci bersih, potong2, kemudian di rebus sebentar saja untuk menghilangkan bau langu. Lalu bilas dgn air bersih. Tiriskan.
    Untuk kentang, kupas, cuci & potong dadu, kemudian goreng sampai matang. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih & sebagian cabe hijau sampai harum.(Cabe hijau dimasukkan setengah dulu biar tidak layu).

  3. 3

    Masak sampai bumbu ter karamel. Tes rasa. Masukkan sisa cabe hijau, aduk sebentar. Sajikan. Disini aku ga pake air krn bumbu terkaramel ke jamur & kentang.

  4. 4

    Masukkan kentang, jamur, saus tiram, kecap, gula pasir, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
pada
jakarta
IG @nadia_santosolike to cooklike to platelike to take pictures, eh yg pasti like to eat 😅😅catatan resep digital
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa