Shrimp Roll

Noni
Noni @noni3112
Tangerang

Ikutan kelas belajar masak bareng komunitas seru dan pelajari cara bikin frozen food sendiri di rumah jadi lebih hemat, sehat, dan menu yang dicoba adalah Shrimp Roll yaitu gorengan udang. Setelah ikut kelas belajar masak bareng komunitas jadi bisa bikin Shrimp Roll sendiri di rumah untuk jadi stok lauk atau stok bekal makanan ke kantor maupun sekolah dan bisa juga jadi inspirasi jualan makanan frozen.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025.

Shrimp Roll

1 orang berencana membuat resep ini

Ikutan kelas belajar masak bareng komunitas seru dan pelajari cara bikin frozen food sendiri di rumah jadi lebih hemat, sehat, dan menu yang dicoba adalah Shrimp Roll yaitu gorengan udang. Setelah ikut kelas belajar masak bareng komunitas jadi bisa bikin Shrimp Roll sendiri di rumah untuk jadi stok lauk atau stok bekal makanan ke kantor maupun sekolah dan bisa juga jadi inspirasi jualan makanan frozen.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 roll
  1. Bahan Isi :
  2. 250 grpaha ayam fillet
  3. 150 grudang kupas
  4. 2 sdmtepung tapioka cap pak tani kuning
  5. 1 sdmtepung maizena rose brand
  6. 1putih telur
  7. 4 siungbawang putih, cincang halus, lalu tumis hingga harum dan berwarna keemasan
  8. 1,5 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir rose brand
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Bahan Kulit :
  15. 1 butirtelur
  16. 1kuning telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 60 grtepung terigu sebaguna
  20. 1 sdmtepung maizena rose brand
  21. 15 mlminyak goreng rose brand
  22. 180 mlair
  23. Bahan Tepung Pelapis :
  24. 50 grtepung terigu serbaguna
  25. 15 gratau 1 sdm tepung maizena rose brand
  26. 1/4 sdtgaram
  27. 100 mlair
  28. Bahan lainnya :
  29. Secukupnyaminyak goreng rose brand
  30. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Masukkan paha ayam fillet, dan udang kupas, tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand, masukkan tumisan bawang putih, saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Masukkan tumisan bawang putih, saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, merica bubuk, kaldu bubuk.

  2. 2

    Untuk membuat kulit siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand, garam, kaldu bubuk kemudian masukkan telur, minyak goreng rose brand, selanjutnya masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Panaskan pan, olesi terlebih dahulu dg minyak goreng. Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata. Masak dengan menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit. Tandanya kulit matang, ketika pan di balik, kulit langsung lepas begitu saja.

  4. 4

    Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya. Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan. Bagian ujungnya beri tepung pelapis. Lalu gulung hingga tertutup rapat.

  5. 5

    Panaskan kukusan terlebih dahulu dan olesi alas kukusan dg minyak goreng. Lalu masukkan shrimp roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang. Setelah matang, angkat & dinginkan.

  6. 6

    Membuat tepung pelapis. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam. Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Potong serong shrimp roll. Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis. Dan baluri dengan tepung panir. Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan selama 2 bulan. Untuk di konsumsi langsung, potong-potong shrimp roll, lalu goreng hingga kecoklatan. Shrimp roll siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni
Noni @noni3112
pada
Tangerang
Memasak jadi sarana buat menyalurkan hobby ada kepuasan buat diri sendiri ketika berhasil membuat makanan yang enak dan ikut senang karena bisa menyenangkan orang lain saat menikmati makanan yang kita dibuat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa