Kaki Naga

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah,

Membuat frozen food sendiri, kenapa tidak? Kalau buat sendiri..kita tahu bahan-bahan yang kita gunakan, pasti lebih terjamin. Apalagi didukung dengan produk-produk bahan makanan dari Rose Brand sudah pasti terjamin mutu dan kualitasnya.
Tentu tak lupa pula saya mengucapkan terima kasih kepada mba @astysunar yang sudah meluangkan waktunya untuk berbagi ilmu pembuatan Frozen food...tentunya sangat bermanfaat bagi saya dan mungkin ibu-ibu yang lain dalam menyiapkan perbekalan ataupun "meal plan" .

Source Recipe : @astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Kaki Naga

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,

Membuat frozen food sendiri, kenapa tidak? Kalau buat sendiri..kita tahu bahan-bahan yang kita gunakan, pasti lebih terjamin. Apalagi didukung dengan produk-produk bahan makanan dari Rose Brand sudah pasti terjamin mutu dan kualitasnya.
Tentu tak lupa pula saya mengucapkan terima kasih kepada mba @astysunar yang sudah meluangkan waktunya untuk berbagi ilmu pembuatan Frozen food...tentunya sangat bermanfaat bagi saya dan mungkin ibu-ibu yang lain dalam menyiapkan perbekalan ataupun "meal plan" .

Source Recipe : @astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 tusuk
  1. Bahan Tumisan :
  2. 1/2 siungbawang bombay, cincang halus
  3. 6 siungbawang putih, cincang halus
  4. Bahan Kaki Naga :
  5. 400 grdada ayam fillet
  6. 45 gr (3 sdm)tepung tapioka cap pak tani gunung
  7. 15 gr (1 sdm)tepung maizena rose brand
  8. 1/2 sdtgula pasir rose brand
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 butirtelur
  14. Bahan Tepung Pelapis:
  15. 50 grtepung terigu serbaguna
  16. 15 gr (1 sdm)tepung maizena rose brand
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Bahan lainnya :
  20. Secukupnyaminyak goreng
  21. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat adonan kaki naga. - Kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan
    - Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan.

  2. 2

    Masukkan dada ayam fillet, tumisan bawang putih bawang bombay. - Tambahkan Tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena rose brand. - Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir rose brand.

  3. 3

    Chopper semua bahan-bahan di atas hingga halus.
    - Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan bumbu jika dirasa masih kurang rasanya.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim atau sumpit.
    - Bentuk adonan dg bantuan sendok. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam.

  5. 5

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Dan olesi alas kukusannya dg minyak goreng, supaya tidak lengket.
    - Masukkan adonan kaki naga. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.
    - Setelah matang, matikan api dan dinginkan.

  6. 6

    Membuat tepung pelapis

    - Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam. - Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Setelah dingin, masukkan kaki naga ke dalam tepung pelapis. Lalu baluri dg tepung panir

  8. 8

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan hingga 2 bukan.

  9. 9

    Untuk di konsumsi langsung, goreng kaki naga hingga kecoklatan

  10. 10

    Kaki naga siap untuk di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa