Tumis Jamur Kuping Ayam

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Challenge GAS pekan ini adalah olahan jamur. Saya mengolah jamur kuping yang mudah didapat ditempat saya tinggal. Biasanya saya membuat jamur kuping untuk sup kimlo. Kali ini saya membuat menu sat set yang simple tapi enak dan sehat.

Agar jamur "tidak kesepian" saya tambahkan irisan bakso dan ayam fillet. Kandungan gizinya komplit. Ini rekomended, serius.
* 3-8-25

#Cocomtangpost_JamurKenyal25
#CookpadCommunity_Tangerang
#JamurRasaJuara
#GAS2025

Tumis Jamur Kuping Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Challenge GAS pekan ini adalah olahan jamur. Saya mengolah jamur kuping yang mudah didapat ditempat saya tinggal. Biasanya saya membuat jamur kuping untuk sup kimlo. Kali ini saya membuat menu sat set yang simple tapi enak dan sehat.

Agar jamur "tidak kesepian" saya tambahkan irisan bakso dan ayam fillet. Kandungan gizinya komplit. Ini rekomended, serius.
* 3-8-25

#Cocomtangpost_JamurKenyal25
#CookpadCommunity_Tangerang
#JamurRasaJuara
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 10 pcsbakso ayam
  2. 100 grayam fillet, potong dadu
  3. 200 grjamur kuping
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. 200 mlair matang (sesuai selera)
  6. 2 cmjahe, kupas, geprek
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. Bumbu iris:
  13. 1/2 buahbawang Bombay (sy skip tdk ada stok)
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 butir bawang kerah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Potong2 bakso, ayam fillet. Buang bagian belakang jamur, potong sesuai selera, cuci bersih. Rendam dengan air hangat 5-7 menit, tiriskan. Siapkan semua bumbu iris. Geprek jahe.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay hingga layu dan harum diapi sedang. Masukkan ayam filet, jahe, aduk hingga fillet berubah warna. Masukkan bakso, cabe iris. Beri air, kaldu bubuk, garam, gula pasir, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan jamur, aduk rata, biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tata diwadah. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa