Bola Ayam Isi Keju Bubble Crumbs (Adonan Kaki Naga)
Minggu ini edisi resep dari kelas komunitas mbak @astysunar Aneka resep frozen food.
Kali ini saya bikin dari resep adonan kaki naga, dimodifikasi jadi bentuk bola-bola dengan isian keju yang melting saat dimakan. Bikin tambah enaak…
Untuk resep kali ini, saya coba balur dengan bubble crumbs terlebih dahulu baru dikukus sebentar. Hasilnya memang bikin bubble crumbs-nya agak menciut, tapi crumbs-nya menempel kuat di adonannya.
Jika ingin tidak menciut, adoman bisa dikukus dulu tanpa bubble crumbs, kemudian dilumuri dengan tepung yang dicairkan, lalu dibalur ke bubble crumbs sampai merata. Kalau saya pakai cara ini, biasanya banyak bubble crumbs yang lepas.
Jika ingin langsung disajikan, bisa juga dengan cara adonan dibaluri langsung dengan bubble crumbs kemudian langsung digoreng, tapi adonan jangan terlalu besar, agar matang merata sebelum gorengan crumbs-nya terlalu kering.
Cooksnap resep Kaki Naga :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108
#BamasakBesamaan_FrozenFood
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Bola Ayam Isi Keju Bubble Crumbs (Adonan Kaki Naga)
Minggu ini edisi resep dari kelas komunitas mbak @astysunar Aneka resep frozen food.
Kali ini saya bikin dari resep adonan kaki naga, dimodifikasi jadi bentuk bola-bola dengan isian keju yang melting saat dimakan. Bikin tambah enaak…
Untuk resep kali ini, saya coba balur dengan bubble crumbs terlebih dahulu baru dikukus sebentar. Hasilnya memang bikin bubble crumbs-nya agak menciut, tapi crumbs-nya menempel kuat di adonannya.
Jika ingin tidak menciut, adoman bisa dikukus dulu tanpa bubble crumbs, kemudian dilumuri dengan tepung yang dicairkan, lalu dibalur ke bubble crumbs sampai merata. Kalau saya pakai cara ini, biasanya banyak bubble crumbs yang lepas.
Jika ingin langsung disajikan, bisa juga dengan cara adonan dibaluri langsung dengan bubble crumbs kemudian langsung digoreng, tapi adonan jangan terlalu besar, agar matang merata sebelum gorengan crumbs-nya terlalu kering.
Cooksnap resep Kaki Naga :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108
#BamasakBesamaan_FrozenFood
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Iris bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis sampai harum dan layu. Angkat
- 2
Bersihkan daging ayam, potong, masukkan ke dalam chopper, tambahkan tumisan bawang, telur, tepung tapioka, tepung maizena, kaldu bubuk, saos tiram, garam, dan gula.
- 3
Chopper sampai jadi adonan halus dan tercampur rata. Sisihkan.
- 4
Potong persegi kecil keju quick melt. Ambil adonan, isi dengan seiris keju, bulatkan adonan sampai keju tertutup rapat.
- 5
Taruh adonan diatas bubble crumbs.
- 6
Ratakan bubble crumbs ke seluruh permukaan adonan. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Saya kukus sebentar adonan sampai cukup padat saja. Tidak perlu terlalu lama. Angkat dan dinginkan. Simpan di freezer agar tahan lama.
- 8
Sebelum menggoreng, biarkan di suhu ruang, goreng dengan minyak panas api sedang-kecil. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- 9
Siap disajikan. Sajikan hangat agar keju masih cair saat dimakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaki Naga Ayam Keju Kaki Naga Ayam Keju
Ngubek-ngubek khasanah penamaan kuliner sampai njengkang belum juga menemukan asal-muasal makanan yang bernama kaki naga. Iyak, kenapa makanan berbentuk gempal dan ditusuk oleh tusukan kayu itu memiliki nama yang gak sesuai dengan bentuknya.Ada 10 versi naga dari berbagai belahan dunia tapi kakinya gak ada yang mirip dengan olahan makanan ini. Iya sih ada gemuk-gemuknya gitu tapi kaki naga punya tungkai jadi di mana kemiripannya ya.Kalo saja Charlie Weasley adalah tetangga saya, mungkin dengan senang hati saya akan mengunjunginya sambil membawa olahan kaki naga untuk disamakan dengan naga-naga yang ia tangkarkan. Tapi sayang kakak Ron ini berdomisili di Rumania, mana tahan perjalanan ke sananya.Ah ya sudahlah gak usah dipikirin juga lah ya malah bikin kurus aja.Nah, kaki naga saya kali ini adalah hasil recook resepnya Mbak Watty. Makasih ya Mbak.
-
Kaki Naga Ayam Keju Kaki Naga Ayam Keju
Source : Mama Upay https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11443778-kaki-naga?token=YKe48tuYzzTvhLnY5icvYmzbMasih #dirumahaja hari ini saya me-recook resepnya Mama Upay yaitu Kaki Naga. Ini resep nya mudah begitu juga dengan bahan yang di gunakan sangat mudah di dapatkan di sekitar kita dan yang paling penting rasanya enak.Menurut saya selain buat camilan, kaki naga ini juga bisa di jadikan buat lauk yaa.. karena rasa nya gurih apalagi kalau sudah di cocol dengan saos sambal atau mayonaise..Terimakasih Mama Upay untuk resepnya...#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#JeramiBekasi
-
Kaki Naga Ayam Keju Kaki Naga Ayam Keju
Bismillah, uhuy uhuy kaki naga gak tau kenapa disebut kaki naga😂 ini masih saudara besar sama nugget dan juga sempol kali yak😁.Ohya resep ini juga udah lama tersimpan di akun cookpadku dan baru dikirim sekarang sekalian setor buat #BanggaKirimRecook Alhamdulillah dari recook aku belajar banyak dari yang gak bisa jadi bisa, apalagi kalau recooknya berhasil wah suatu kebanggaan tersendiri pokoknya❤❤ dan juga dari recook bisa kenal teman" baru. Resep ini aku contek dari resepnya Bunda Dien yang kaki naga mini tapi aku bentuk gak mini😂 dan ada beberapa bahan yang aku skip menyesuaikan stok dirumah.Source: Dapur DienMinggu ke 13 (27, Agustus 2020)#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
-
Kaki Naga Isi Keju Kaki Naga Isi Keju
Pertama kali dengar nama “Kaki Naga” unik namanya. Tapi beneran harus dicoba ini, Enak. Saya tambahkan dengan parutan wortel dan irisan daun bawang terus eksperimen dikasih isian keju quick melt, ternyata bikin meleleh saat dimakan panas-panas. kejunya kurang banyak 😊 next mau tambahin kejunya lagi. Bumbunya juga simple pakai kaldu jamur, garam, lada dan gula pasir Rose Brand. Tidak lupa pakai tepung maizena Rose Brand dan tepung tapioka cap pak tani gunung yang baru saja di beli karena kehabisan, sekalian untuk stok di rumah.Senangnya ikut kelas belajar masak bareng komunitas, jadi banyak ide untuk masak dan jadi lebih kreatif. Resep dari narasumber mbak @astysunar Ma kasih inspirasinya 🥰Resep ke 805. Kaki Naga Isi Keju#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025
-
Kaki Naga (Ayam Wortel Keju) Kaki Naga (Ayam Wortel Keju)
Ramadhan tiba...Ramadhan tiba...☺️☺️Ada yang berbeda di Ramadhan kali ini,karena neneknya anak-anak tahun ini gak dirumah,jadi otomatis aku handle semua pekerjaan rumah dan dapur..Makanya aku kudu prepare bumbu dasar sama nyetok beberapa masakan yang bisa di frozen biar gampang dan sat set pas sahurAlhamduliiah anak dan suami bukan tipe yang picky eater,apa aj masuk asal ada sambelnya 😆Kali ini aku mau share resep kaki naga yang bisa untuk alternatif frozen food homemade,tinggal di goreng pas mau dimakan..Happy Fasting semua....semoga Ramdhan kita bertabur berkah ya....😘😘#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSiapRamadan#GenerasiAprontis
-
Kaki naga ayam keju Kaki naga ayam keju
assalamualaikum...saya suka sekali bikin bekal yg ada stick es krim.nya, ya biar anak makan.nya mudah, dulu bikin make udang / ikan tenggiri, kali ini bikinya make ayam. menurut aku sih ya, secara tekstur lebih enak udang / ikan dibandingkan ayam, tapi kembali ke selera masing2 ya moms. saya tambahun keju karena anak saya susah banget makan keju, jadi saya umpetin disitu#harianaknasional2019#isitempatbekalanak
-
112. Kaki Naga Ayam Keju 112. Kaki Naga Ayam Keju
Source = resep Kaki Naga Ayam Keju nya Mbak WattyTrmksh ya Mbak @Watty atas resep mantabb nya...😊😊😊Anak anak saya sukaa...yukk cuzz layak dicoba#PejuangGoldenApron3Minggu ke-14
-
Kaki Naga Ayam Kaki Naga Ayam
Kaki naga ayam ini masih saudaraan sama nugget dan sempol ayam, kenapa dinamakan kaki naga mungkin karena bentuk nya yang bulat2 montok menyerupai si kaki naga mungkin begitu kali ya,hihi tak tau jugalah saya karena belum pernah melihat naga langsung😂.#Belanjaidedipasarcookpad saya belanja daging ayam, telur ayam dan keju yang saya olah menjadi kaki naga ayam ini,anak2 suka sekali dengan olahan seperti ini dan sangat membantu saya kalau sedang kerepotan dengan orderan belum sempat nyiapin makan anak, jadi tinggal ambil stok yang ada didalam kulkas aja buat makan mereka contoh nya kaki naga ayam ini.#Belanjaidedipasarcookpad#PejuangGoldenApron2#CookpadcommunityBanjarmasin
-
Kaki naga isi keju Kaki naga isi keju
BismillahirrahmanirrahimBikin kaki naga untuk bekal anak-anak, Alhamdulillah anak-anak suka banget, untuk dalamnya saya tambahkan juga keju oles. Untuk bagian daging ayam yang saya gunakan campuran dada ayam dan paha ayam, Asli ini enak banget berasa banget daging ayamnya, penggunaan tepungnya hanya sedikit dan menggunakan tepung yang berkualitas yaitu tepung tapioka pak tani dan tepung maizena Rose Brand.Source: @astysunar#CookpadCommunity_Depok#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025
-
Kaki Naga Ayam Homemade Kaki Naga Ayam Homemade
Kaki Naga ini bisa dijadikan lauk maupun dijadikan cemilan. Penggunaan tepung panir membuat teksture luar Kaki Naga menjadi crispy. Biasanya yang crispy gini kesukaan anak-anak di rumah. Bisa dijadikan stok frozen food di rumah jadi sewaktu-waktu ingin makan cukup keluarkan dari freezer dan goreng 😊Bisa dijadikan referensi untuk menu MPASI di rumah dengan sesuaikan dengan kemampuan makan anak.Bahan yang saya gunakan disesuaikan dengan stok di rumah. Dari resep asli saya buat setengah resepnya saja. Sumber resep bisa dilihat di sini 👇Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16012414Sebaiknya lakukan tes rasa terlebih dahulu dengan cara mengukus sedikit adonan kemudian cicipi rasanya. Bertujuan agar bisa menambahkan bumbu jika dirasa kurang pas.#Kombestour_FavoritAnakJakarta#PilihMasakBarengAnak#FrozenFood#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Kaki Naga Keju Kaki Naga Keju
Source : TungkuhitamRemake : Naads_kitchenAssalamualaikum...Bebikinan kaki naga biar anak2 tambah napsu makan. Kaki naga nya bogel2 kayak yg buat 🙊🙊🙊,yg penting anak2 suka yah😂😂.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#clover#cookinglovers#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen#Masakdiakhirtahun#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Kaki Naga Keju Kaki Naga Keju
Bismillah,Alhamdulillah ada kelas frozen food di cookpad. Baru kali ini saya membuat kaki naga homemade, dan alhamdulillah disukai anak-anak di rumah. Apalagi ditambah parutan keju yang bikin lebih istimewa.Tiga bahan utama pembuatan masakan kali ini yaitu fillet ayam, tepung tapioka dan tepung panir. Aromanya sih sungguh menggugah selera, karena aroma ayam yang digoreng. Rasanya pun menjadi gurih karena ditambahkan keju parut. Teksturnya kenyal dan warnanya kuning keemasan karena proses penggorengan.Menu ini cocok banget buat bekal maupun cemilan , eh ...#kelasfrozenfood#gas2025#cookpadcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur#belajarmasakbarengkomunitasSource : @astysunar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar