چند وقت پیش توی یه کافه ، میلک شیک بادوم زمینی ( Peanut milkshake) خوردم. داخل اون شیک، تکه های بادام زمینی بو داده و خرد شده ای بودن که کمی هم خیس خورده و در عین حال که مقداری نرم بود، زیر دندون هم میومدن ... نگم براتون که چشیدن طعم اون بادام زمینی ها چه حس لذت بخشی داشت ...من تقریبا همیشه برای اینکه به کیک و دسر هام طعم بادوم زمینی بدم از کره بادوم زمینی استفاده میکردم ، اما بعد از تجربه ی خوردن اون شیک ، تصمیم گرفتم یه بار وسط کیکم، تکه های بادوم زمینی بو داده بریزم. و باید بگم عاااااااشقش شدم 😍😍 مخصوصا بعد از اینکه کیک یک روز توی یخچال موند و جا افتاد و بادوم زمینی ها نرم تر شدن...من واقعا برام جای تعجبه که با وجود اینهمه طعم و مزه های جذاب و مختلف ، چرا فقط موز و گردو توی کشور ما انقدر معروف شده ؟!حتما حتما حتما اگه بادوم زمینی دوست دارین ، یه بار وسط کیک امتحانش کنید، پشیمون نمیشید😋

سلام دوستان گلم روزتون بخیر🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀ولادت امام حسین(ع)🌹و ولادت حضرت ابوالفضل🌹بر همگی مبااارک🥳🥳🥳🥳🥳این کیک خامه ای کشمشی رو برای اولین بار تجربه خیلی خوشمزه و دلچسب بود تا حالا کیک خامه ای زیاد درست کردم و خوردم ولی کیک کشمشی خامه ای رو نخورده بودم و واقعا عاالی بود😋😋👌👌👌جای همگی سبزززز💚💚💚💚#کیک_خامه_ای_کشمشی #کیک_کشمشی #کیک_خامه_ای #کیک_عصرانه

#کیک#کیک_خامه_ای#کیک_خامه_ای_شکلاتی#کیک_تولد#سرآشپز_طلاییاینم یه مدل تزیین کیک خامه ای جهت ایده دوستان هنرمند گل.ببخشید که از برشش عکس نگذاشتم واقعیتش تولد خودم بود که فرصت نشد عکس بگیرم⁦☺️⁩

یادمه اولین بار وقتی خواستم کیک خامه ای درست کنم و تزیین کنم اولین سالگرد ازدواجم بود و خیییلی ذوق داشتم که کیکشو خودم درست کنم مهمون دعوت کرده بودم و یه جشن خودمونی گرفتیم من همه چیزو خودم درست کردم نوبت رسید به تزیین کیکم و فکر میکردم کاری نداره تزیین کردن کیک خامه میزنی و تزیین میکنی😁😁😁 خامه رو باهزار مصیبت فرم دادم😂😂😂 تا این حد پشیمون بودم اولش که میخواستم کیک و بندازم بره و برم یه کیک از قنادی بگیرم بی دردسر😥😥😥 ولی بعد گفتم ارزش این کیکم از کیکهای حاضری برای همسرم بیشتره😉 با انگیزه بیشتری کیکمو خامه کشی کردم و تزیین کردم از اون موقع تا الان خیییلی کیک درست کردم و تزیین کردم ولی اولین کیکم با اینکه قشنگ هم خامه کشیش نکرده بودم ولی برای من یه دنیا ارزش داشت😍

جای تزیین و بسته بندی انواع نذری ها توی پیجم خالی بود گفتم یه دستور منتشر کنم به عنوان ایده گرفتن شما عزیزان هم اینکه آرشیو خودم توی کوکپد کامل بشه. من همیشه دوست دارم نذری که میدم علاوه بر کیفیتش خوشگل و شیک هم باشه😍خیلی به این موضوع اهمیت میدم و وقت میذارم.

اون کیک تولد و سالگرد ازدواج رو یادتونه ؟ 😅امسال من و خواهر همسرم تصمیم گرفتیم علاوه بر اونا که خودم پختم، یه کار تیمی هم برای سالگرد ازدواج و تولدم انجام بدیم ،دو تا کیک خیلی کوچولو هم به مجموع کیک ها اضافه کردیم ، قرار شد من بپزم و خامه کشی کنم و خواهر همسرم روش طرح بکشه.این یکی از اون طرح های بامزه بود 😆😍این کیک انقدر کوچولوئه که فقط به ۲ نفر میرسه

این نبات مناسب سفره ی عقد برای عروس و داماد هست

🙈 اولین تجربه ی کیک خامه ای ...این کیک رو به مناسبت عید نیمه ی شعبان درست کردم تا در کنار خانواده کاممون رو شیرین کنیم ☺️پایه ی این کیک ، کیک اتریشی ، یکی از انواع کیک های اسفنجیه ، که بسیار سبکه و خیلی عالی هم پف میکنه و برای خامه کشی بسیار مناسبه .می دونم خیلی کارم تر و تمیز در نیومد 😁 خیلی استرس داشتم که خرابش کنم 😂😂 ولی خداروشکر راضی بودم ، مزه ش که واقعا مورد پسند بود ، ظاهرشم ... بالاخره بار اوله 🙄، امیدوارم تجربه های بعدیم تمیز تر از آب در بیاد 😆#سرآشپز_طلایی #کیک_خامه_ای #کیک_اتریشی #کیک_اسفنجی #کیک_ساده #نیمه_شعبان #تولد #کیک_تولد #شیرینی #عید

سلااام 🤩 این کیک خوشگل و خوشمزه رو من دوازدهم آبان ماه به مناسبت تولد بیست سالگیم درست کردم 💃با اینکه اولین تجربه ی خامه کشی کردنم بود ولی واقعا خوب در اومد😋خیلی کار راحت و لذت بخشیه پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید🪂

من این ایده رو روی یک کیک توی اینستگرم دیدم و خیلی خوشم اومد، بنظرم خیلی باحاله😊😊😊 بنظرم شبیه گل ساعتی شدن🤗#سرآشپز_طلایی #پاییز #یلدا #چله #خرمالو #گل #خامه #شکلات #گاناش #پادشاه_فصل_ها_پاییز

اینم از کیک تولد همسر عزیزم 🥳🎉🎈😂 از بس خسته و خواب آلود بودم ، یک حرف اضافه تر توی HAPPY BITHDAY نوشتم که با کلی دردسر از روی کیک برداشتیم ، بعدش بقیه ی تزیین روی کیک رو سپردم به همسرم 😆🤗طعم داخلش رو اینبار با ترکیب قهوه و شکلات درست کردم و خودم از کیک ساده بیشتر پسندیدم .

سلام حالتون چطوره؟؟؟؟امروز یک دستور خوشمزه و عالی با طعم میوه های تابستونی براتون آوردم که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. #کیک_تولد_توت_فرنگی #کیک_تولد #کیک_خانگیاین کیک از مواد اولیه نسبتا کمی تهیه شده و با تکه های توت فرنگی و خامه روکش میشه!!!!!!!!!!کیک تولد با 6 تخم مرغ که بعد از خامه کشی حدود یک کیلو و نیم وزنشه!!!!!!!!!!!!برای دیدن سایر دستورپختای ایرانی و خارجی "یامی شف" رو توی گوگل سرچ کنید و وارد سایتم بشین. خوشحال میشم نظرات و پیشنهاداتتون رو بشنوم.https://yummy-chef.com

راستش این کیک قرار بود برای یه مناسبت خاص درست بشه ولی یه اتفاقی افتاد و کنسل شد...من که بد جوری دلمو برای یه کیک جدید صابون زده بودم ، طاقت نیاوردم و برای خودمون پختمش 😂 والا ، همه ش که نباید برای مناسبت ها بپزم ، یه دفعه م برای دل خودم پختم 😁 ( غذای سالم و زندگی سالم رو یه وقتایی رو باید فراموش کرد، نه ؟🤭 شکمو ها می فهمن چی میگم )دستور از کانال یوتیوب خانم تارا پارسامهر هست ، البته من مقادیر رو نصف کردم و یه تغییر خیلی کوچولویی هم طبق تجربه خودم دادم 😉

چند وقت پیش کلاس انواع کیک های مدوویک شرکت کردم و این کیکی که میبینید اولین دستوری هست که از آموزش های اون کلاس یاد گرفتم .قبل از اونم یک بار خودم مدوویک شکلاتی درست کرده بودم ولی خب اون موقع خیلی مبتدی بودم و کیکم خیلی هم منظم و تمیز در نیومد !اصلِ مدوویک ، همینطوری ساده ست و بقیه ی مدل ها مثل کاکائویی و لیمویی و کاراملی و ... همه خلاقانه هستن و لزوما توی روسیه هم معروف نیستنحتی این مدل هم که من یاد گرفتم ، ایرانیزه شده و دستورش با مدل سنتی متفاوتهالبته من سعی می کنم در آینده نوع سنتی ترش رو هم درست کنم ، هر وقت که بتونم خامه تُرشِ اصل پیدا کنم 😉این کیک واقعا خوشمزه و زیباست و مطمئنم بعد از خوردنش تمام خستگی هاتون از تنتون در میاد 😋😍

#کیک_تولد#کیک_عریان#کیک اسفنجی و خامه کشی شده ( کم خامه _عریان)و تزیین با گاناشکیک تولدم پارسال 🥰🎈🎉تولدم مبارک😅این کیک رو خیلی دوست دارم ‌ تریین راحتی دارهو کافیه کمی طراحی بلد باشید

از ۱۷ سال پیش تا الان ، هر سال عید برای من همراه با تولد خواهر عزیزم بوده 🥰 امسال هم مثل تمام این مدت خوشحالم که خدا همچین خواهری نصیبم کرد😍 این کیک رو هم برای تولدش درست کردم ، با دستور بانوی هنرمند و خوش سلیقه کوکپدی @safura_dabiri ♥️♥️خطاب به ساجده :دوستت دارم خواهر عزیزم🫰 @cook_27316505ببخشید کیک تولدت رو خیلی تند تند و یهویی درست کردم 🤭#نوروز #کیک_تولد #کیک_خامه_ای

#تزیین_کیک_خامه_ای#ایدهاگه گاهی عجله ای خواستید کیک را خامه کشی کنید و فرصت زیادی برای صاف کردن و تزیین کیک نداشتیدمیتونید از این روش استفاده کنیدچون دیگه صاف شدن روی کیک زیاد مهم نیست و ما اونو با خامه و ماسوره می پوشونیم 😉

دستور خود کیک رو در پست های قبل گذاشتم و این پست صرفا برای گفتن نکات خامه کشی هستش❤️پ.ن: عکس اموزش خامه کشی رو از نت برداشتم چون خودم یادم رفت عکس بگیرم فقط عکس اصلی کیک پخت منه 🌸🍓

#سرآشپز_طلایی#یلدااینم مراحل خامه کشی و تزیین کیک شیفون که پست قبلی گذاشتم. خیلی معمولی و با کمترین وسایل. در واقع این آستر کشی کیک خامه کشی هست. برای خامه کشی اصولی باید یه لایه دیگه روی این آستر خامه زد. ولی ما کم خامه دوست داریم .زیاد خامه نزدم. به این نوع خانه کشی کیک عریان هم گفته میشه.

سلام دوستاناین کیک رو واسه تولد چهار سالگی پسرم درست کردمخیلی دوستش داشت و خوشحال شد،منم لذت بردم که تونستم کیک تمیز و مطمئن واسه عزیزترینم درست کنم.من مهارتی توی کیک درست کردن ندارم این پست رو منتشر کردم تا به واسطه اش از دوستای گلم تشکر کنمکیک رو با دستور دوست عزیزم صفورا جان درست کردم @safura_dabiriفرم دادن خامه هم با دستور و راهنمایی دوست مهربونم @kadbanoogaryایده کیک هم از دوست کوکپدی به نام sepide بوداین پست آموزشی نیست فقط ممکنه برای کسی ایده مناسبی باشه❤️

بد جوری گیر دادم به توت فرنگی 😂 ول کن نیستم ، هر چقدر پارسال نشد توت فرنگی بخورم ، امسال جبران کردمخلاصه این شما و این محصولی دیگر از توت فرنگی 😋این کیک رو برای تولد بابام درست کردم ، راستش یه کم ریسکش برام بالا بود ... من همیشه برای مهمونی های دسته جمعی کیک خامه ای با موز و گردو درست میکردم و هیچ ایده ای نداشتم که بقیه از کیک خامه ای توت فرنگی خوششون میاد یا ن ... ولی با کمال شگفتی خیییییلی بیش از حد تصورم ازش استقبال شد و حتما بازم درستش میکنم 😍😍این دستور رو از خانم تارا پارسامهر در یوتیوب یاد گرفتم ، طبق معمول همراه با یه کوچولو تغییرات 👌

این کیک رو چند وقت پیش از کانال یوتیوب یک خانم هنرمند به نام تانیا از بلاروس یاد گرفتم . راستش الان هر کار میکنم نمی تونم به یوتیوب وصل شم وگرنه حتما اسم دقیق کانالش رو میزاشتم 😅اسم این کیک رو بعضی ها به تیم اسپارتاک مسکو نسبت میدن ولی اینکه علتش چیه رو نمی دونم 🤔 خیلی شبیه مدوویک هست ، ولی با طعم متفاوت و کاکائویی . کلا در روسیه و کشور های اطرافش کیک های لایه لایه خیلی مرسوم هست و هر کدوم برای خودش یه اسمی داره . منم که عاشق این مدل کیک ها 😍 پس این شما و این یه کیک دیگه از کشور روسیه

#سرآشپز_طلایی #تزیین_کیک_دندونی #کیک_دندونی #خامه_کشی #خمیر_فوندانت❤تکرار کنیدامروز خشنود و شادمان و با روحیه‌ای قوی در جهت آرزوهای خود گام بر میدارم و ایمان دارم موفقیت و ثروت به دنبال من می‌آید.خدایا سپاسگزارم🌷❤سلام عزیزان خداقوت😊 مجددا اومدم با تزیین کیک دندونی که رسپی کاملش رو تو پیجم گذاشتم👈#کیک_دندونی یا #کیک_اسفنجی_با_نشاسته_ذرت حالا اینجا میخوام تزیین کیک رو بگم براتون 😉خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏

سلام 😍😍من کیک و خامه ی اضافه اومده از کیک تولد رو تبدیل به انواع پاپسیکل میکنم، هم کیک و خامه اضافه خورده میشه و هم با طرح های جدید میتونم تجربه های جدید تری رو بدست بیارم. 👌👌#پاپسیکل#دورریزکیک#اضافه_خامه#پاپسیکل_توپی

این هم از اولین کیک خامه ای که درست کردم!! تجربه ی خوبی بود البته بدون امکانات کیک پزی!!😄#قصه_یلدا#سرآشپز_طلایی#کیک_خامه ای

سلام روزتون بخیراین کیک رو چندماه پیش برای تولد پدر عزیزم درست کردمدرسته کج و کوله بود و اونجوری که دلم میخواست نشد ولی پدرم خیلی خوشحال بود که تو اون اوضاع بچه داری و مشکلات فراموشش نکردم و هر سال روز تولدش رو جشن گرفتم 😍دوست داشتم عکس کیکش توی کوکپد به یادگار بمونه

اینم یه مینی کیک خامه ای بود که قبلا برای همسرم درست کرده بودم 😍#سرآشپز_طلایی#کیک_خامه_ای

#کیک_تولد#کیکبرای تولد دخترم همراه با خانواده هامون در کنار تدارکات غذا فرصت زیادی برای تزیین کیک نداشتم .تزیین این کیک با کاغذ کشی و خیلی ساده هستش و نیاز به مهارت ندارد.

با شنیدن اسم پراگ ممکنه تصور کنید این کیک مال شهر پراگ در کشور چکه ، اما راستش این کیک یه اختراع ۱۰۰٪ روسیه! یه آشپز باهوش به اسم ولادیمیر گورالنیک تو رستوران "پراگ" مسکو این کیک رو درست کرد. جالبه بدونید که اسم کیک از همون رستوران گرفته شده، نه از شهر پراگ!این کیک یه جور نسخه ی روسی از کیک معروف ساخر وینی ( sacher cake) هست اما هیچ خامه ای نداره و استفاده از شیر عسلی اونو متمایز می کنه . اگه با کیک های روسی آشنا باشید می دونید که اغلب شیر عسلی دارن ولی چرا ؟در گذشته در کشور شوروی، شیر تازه کم بود و گرون. شیر عسلی (همون شیر تغلیظ شده پخته) هم ارزونتر بود، هم ماندگاری بیشتری داشت. در واقع شیر عسلی در دسترس همه مردم بود و میشد راحت باهاش کیک درست کرد.خلاصه که این کیک یه شاهکار روسیه با مواد ساده و در دسترس! شیرینی‌ای که با هوشمندی از چیزی که تو بازار بود درست شده و هنوزم بعد از اینهمه سال در روسیه محبوبه.راستی !به طور سنتی روی کیک به روسی می نویسن Пра́га یعنی پراگ ، اما من چون برای تولد خواهر همسرم درست کرده بودم تبریک تولد نوشتم 😅🥳من این کیک رو با دستور بانوی روسی Vera در کانال یوتیوب @cakescooking درست کردم .

قیافه ی این کیکم خیلی شبیه به قیافه ی کیک موس شکلاتیم هست که قبلا منتشر کرده بودم اونم چون این شکلی خیلی میدوست 😍🤗.این کیک، یه کیک باترکریمی هست. کیک باترکریم به کیکهایی گفته میشه که اول باید کره و شکر رو کاملا هم بزنید و باترکریم درست کنید و بعد بقیه ی مواد کیک رو به تناوب و مرحله به مرحله اضافه کنید. بعد از دور زدن های جسته گریخته ام در نت متوجه شدم که فمیلی چاکلت ، به یه روش خیلی رایجتری هم درست میشه که البته یکم با روش #کیک_پریوش فرق داره. اون دستور رو در آینده ی دورتر هم درست میکنم تا ببینم در نهایت از کدومش بیشتر خوشم میاد، اما همین یه دونه رو هر کی از اعضای خونواده خورد خوشش اومد.