Bismillahirrahmanirrahim.. Siapkan bahan kulit, masukan tepung terigu, maizena, gula, garam, kaldu bubuk, telur lalu tambahkan air aduk terus sampai tercampur rata, setelah itu tambahkan minyak goreng aduk sampai tercampur rata.

Setelah di aduk bisa langsung di saring ya, biar tidak ada yg bergerindil, lalu tambahkan pewarna kuning sedikit.

Setelah itu cetak kulit di teflon anti lengket sampai semua selesai

Masukan daging ayam fillet yang sudah saya potong² kecil /sedang bebas ya, agar cepat lembut saat di Chopper, masukan semua bahan dan bumbu, kecuali wortel yaa. Lalu Chopper sampai halus.

Setelah halus saya tambahkan wortel parut yaa, aduk sampai tercampur rata.

Taruh isian di atas kulit lumpia lalu lipat samping kanan kiri dan gulung, saat mau menggulung padatkan isinya yaa, agar kulit lumpia menempel dan tidak lepas saat di goreng nanti, lalu bungkus dengan plastik, atau bisa pakai alumunium voil / daun pisang (saya tidak ada🤭) fungsinya agar saat nanti di kukus tidak menempel satu sama lain, atau bisa oleskan minyak goreng di kukusannya yaa

Kukus chicken egg roll selama 35-45 menit, setelah di kikus bisa potong serong dan goreng secukupnya yang mau di makan, goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan (anak2 saya lebih suka yg tekstur kering 😁) sisanya bisa untuk stok frozen, untuk stok frozen bisa simpan masih utuh atau langsung di potong² seperti saya, jd pas mau makan tinggal goreng tidak usah potong² dulu ☺