Sambal Belacan Mangga

Nimas Ririn
Nimas Ririn @NimasRirin18
Riau

So kali ini nak coba resep asli Malaysia, yang biasanya juga disajikan saat acara kenduri pernikahan di Riau maupun Kepri. sambal ni sedap sangat bersanding dengan ayam bakar dan ulam

#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar

Sambal Belacan Mangga

3 orang berencana membuat resep ini

So kali ini nak coba resep asli Malaysia, yang biasanya juga disajikan saat acara kenduri pernikahan di Riau maupun Kepri. sambal ni sedap sangat bersanding dengan ayam bakar dan ulam

#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 buahmangga mengkal
  2. 8 buahcabai rawit
  3. 8 buahcabai merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 kepingterasi merah
  7. Seasoning
  8. 1 sdtgaram kasar
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/4 sdtpenyedap aji**m**o

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bakar terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Lalu kupas kulitnya, sisihkan

  2. 2

    Sangrai belacan (terasi) hingga wangi dan matang

  3. 3

    Uleg semua bahan sambal kecuali mangga dan belacan hingga halus

  4. 4

    Tambahkan belacan lalu uleg lagi hingga rata

  5. 5

    Kupas mangga dan cuci bersih, cacah mangga atau potong kecil kecil. Masukkan dalam sambal. Dan uleg kembali hingga tercampur rata. Tes rasa

  6. 6

    Sajikan. Cocok disajikan dengan ayam bakar/goreng. Ikan. Bakar/goreng dan lalapan 🤤 sedap sangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nimas Ririn
Nimas Ririn @NimasRirin18
pada
Riau
Happy Wife Happy Life 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa