Wun Gati Bai Tuey (Thai Pandan and Coconut Jelly Dessert)

Arumia
Arumia @ayumcooking
Klaten

Lagi pengen makan dessert dan penasaran dengan menu dessert negara tetangga. Setelah jalan-jalan keluar negeri (by browsing internet pastinya 😂) Akhirnya menemukan "Wun Gati Bai Tuey" salah satu menu dessert dari Thailand. Selain bahannya mudah didapat di indonesia juga rasanya mudah diterima di lidah orang indonesia.

Wun Gati Bai Tuey perpaduan dari lapisan agar-agar jus daun pandan dan santan kelapa. Saat masak ini aku pakai 3 lbr daun pandan biar rasanya gak terlalu strong, ternyata hasil akhir warnanya kurang ijo. Kalau mau lebih hijau bisa ditambahkan lagi daun pandannya ya 😁👍

Rasanya enak, manis, segar dan gurih pastinya karena aku menggunakan Santan ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND. Worth to try gaes!

Selamat mencoba ✨️

#GAS2025
#RasaSerumpun
#TimloSolo_AnekaRasaSerumpun
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking

Wun Gati Bai Tuey (Thai Pandan and Coconut Jelly Dessert)

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan dessert dan penasaran dengan menu dessert negara tetangga. Setelah jalan-jalan keluar negeri (by browsing internet pastinya 😂) Akhirnya menemukan "Wun Gati Bai Tuey" salah satu menu dessert dari Thailand. Selain bahannya mudah didapat di indonesia juga rasanya mudah diterima di lidah orang indonesia.

Wun Gati Bai Tuey perpaduan dari lapisan agar-agar jus daun pandan dan santan kelapa. Saat masak ini aku pakai 3 lbr daun pandan biar rasanya gak terlalu strong, ternyata hasil akhir warnanya kurang ijo. Kalau mau lebih hijau bisa ditambahkan lagi daun pandannya ya 😁👍

Rasanya enak, manis, segar dan gurih pastinya karena aku menggunakan Santan ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND. Worth to try gaes!

Selamat mencoba ✨️

#GAS2025
#RasaSerumpun
#TimloSolo_AnekaRasaSerumpun
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10-15 cup puding 70ml
  1. Lapisan Pandan :
  2. 200 mlair jus pandan
  3. 7 grbubuk agar-agar plain (1 bks)
  4. 500 mlair
  5. 100 grGula Pasir ROSE BRAND
  6. Lapisan Santan :
  7. 3 grbubuk agar-agar plain (1/2 bks)
  8. 100 mlSantan ROSE BRAND
  9. 200 mlair
  10. 50 grGula Pasir ROSE BRAND
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    BUAT JUS PANDAN : Potong 3-5 lbr daun pandan ke dalam blender. Tambahkan 200ml air. Blender daun pandan. Lalu saring (bisa menggunakan kain bersih utk hasil saring lbh maksimal). Sisihkan.

  3. 3

    BUAT LAPISAN PANDAN : Masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir ROSE BRAND ke dalam panci. Aduk rata. Tambahkan air dan jus pandan. Aduk rata.

  4. 4

    Masak sambil diaduk hingga mendidih dgn api sedang. Matikan api. Tuangkan lapisan pandan ke dalam wadah sampai 3/4 bagian. Biarkan hingga set.

  5. 5

    BUAT LAPISAN SANTAN : Masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir ROSE BRAND ke dalam panci. Aduk rata. Tambahkan santan ROSE BRAND dan air. Aduk rata.

  6. 6

    Masak sambil diaduk hingga mendidih dgn api sedang. Matikan api. Tusuk-tusuk lapisan pandan yg sudah set lalu tambahkan lapisan santan diatasnya. Biarkan hingga set dan dingin. Simpan di dalam kulkas biar lebih dingin.

  7. 7

    Wun Gati Bai Tuey siap dinikmati. Lebih nikmat saat dingin 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arumia
Arumia @ayumcooking
pada
Klaten
Anak kantoran yg suka belajar masak 👩‍🍳Masih Pemulaig: @arumiadj @ayumcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa