Egy kanál olajon ledinszteljük a karikára vágott zöldséget és a répát majd fel öntjük egy kis vízzel, kicsit pároljuk. Majd beletesszük a vöröshagymát a zöldség zöldet a paprikát és az új krumplit, a sűrített paradicsomot, sót teszünk bele. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd rátesszük a cukkinit és a babot. Majdnem készre főzzük.

A darált húshoz hozzáadjuk a tojást az ételízesítőt, borsot és a majorannát összegyúrjuk, pici gombócokat gömbölyítünk, majd a levesbe tesszük., készre főzzük a levest. Egy kanál olajon megfuttatjuk a lisztet egy pici paprikát teszünk bele, felöntjük vízzel összeforraljuk és beleöntjük a levesbe.

Jól összeforraljuk, és már készen is van a finom leves.