کیک شکلاتی&کرم مخصوص کاراملی

mina
mina @cook_38643817

"فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی😋"

کیک شکلاتی&کرم مخصوص کاراملی

"فوق العاده خوشمزه و با بافت عالی😋"

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/5 پیمانهآرد سفید
  2. 1/5 پیمانهشکر
  3. 1/2 پیمانهروغن مایع
  4. 1 پیمانهشیر
  5. نوک قاشق چایخوریوانیل
  6. 2 قاشق غآخوری سرخالی بکینگ‌ پودر
  7. 1/2 پیمانهپودر کاکائو
  8. 4 عددتخم مرغ
  9. مواد لازم جهت کرم کاراملی:
  10. 2 لیوانشیر
  11. 4 قاشق سوپخوریشکر
  12. 4 قاشق غذاخوریشیرخشک
  13. 1 قاشق غذاخوری نسکافه
  14. 4 قاشق غذاخوریخامه صبحانه
  15. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  16. 1/2 پاکتپودر کرم کارامل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا. کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن مایع و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.

  2. 2

    بعد آرد سفید و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و سه بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط در حدی که مواد کیک یکدست بشه.

  3. 3

    بعد قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید (یک قاشق غذاخوری آرد سفید+نصف قاشق غذاخوری روغن جامد یا کره نرم شده رو با هم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید،وقتی کیک پخت و از دما افتاد از قالب خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

  4. 4

    طرز تهیه کرم کاراملی : شیر،نشاسته ذرت،شکر،نسکافه،شیرخشک و پودر کرم کارامل رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا به غلظت دنت فرنی برسد.

  5. 5

    بعد خامه صبحانه همدمای محیط را افزوده و حدود ۵ دقیقه دیگر روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم،سپس حرارت را خاموش کرده و می گذاریم تا خنک شود و در آخر روی کیک سرد شده می ریزیم و تزیین و سرو می کنیم (این کرم طعم و عطر بینظیری داره و با کیک شکلاتی دلچسب و خوشمزه میشه).

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

دستورهای مشابه