کیک تارت وانیلی

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

#کیک
#کیک_تارت_وانیلی
#تارت_کیک
این کیک با کرم وانیلی فوق العاده است عالی بود.

ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@nazaninzahra2021

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1و 1/4 لیوان آرد سفید
  2. 1/3 لیوانروغن مایع
  3. 1/2 لیوانشکر
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 1 قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
  6. 1/2 لیوانشیر
  7. 1 قاشق غذاخوریعسل(قابل حذف)
  8. 1/2 قاشق چای خوریوانیل
  9. برای کرم وانیلی:
  10. 1 لیوانشیر
  11. 2 قاشق غذاخوریشکر
  12. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  13. 2 قاشق غذاخوریخامه صبحانه
  14. نصف قاشق چای خوریوانیل
  15. 1 عددزرده تخم مرغ هم داشت حذف کردم

مراحل تهیه

  1. 1

    قالب کیک تارت را با کره یا روغن جدا کننده ویا ارده..‌.. چرب و آرد پاشی میکنیم.
    طرز تهیه روغن جدا کننده:
    (یک قاشق آرد +یک قاشق روغن مایع + یک قاشق روغن جامد سفت یا روغن صاف مخلوط بشه حتی میتونید از هر کدوم پنجاه گرم اندازه بگیرید و با همزن برقی بزنید و داخل شیشه در بسته بذارید یخچال تا شش ماه قابل نگه داری هست)

  2. 2

    فر را با دمای 180 روشن میکنیم تا گرم شود.
    تخم مرغ +شکر + وانیل را پنج دقیقه با هم زن برقی میزنیم(یا همزن دستی) تا کرم رنگ وحجیم و کشدارشود.

    روغن و شیر وعسل را به ترتیب اضافه ودر حد مخلوط شدن میزنیم.
    ◀️عسل باعث میشه رنگ سرخ تری را کیک بگیرد.

  3. 3

    آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم تا یک دست شود و مایه آماده شده را داخل قالب چرب شده میریزیم.
    و می گذاریم طبقه وسط فر 40 الی 45 دقیقه زمان میدیم تا بپزد.
    با خلال دندان چک میکنیم اگه تمیز بیرون اومد از فر میاریم بیرون و اجازه میدهیم خنک شود.

  4. 4

    برای کرم وانیلی :
    شکر و نشاسته را داخل قابلمه کوچک مخلوط میکنیم.
    ◀️اگه خواستید زرده تخم مرغ اضافه کنید تو این مرحله با شکر و نشاسته مخلوط کنید.
    شیر سرد را اضافه کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم وقتی به غلظت مناسب رسید.(نباید زیاد سفت بشه چون روی کیک تارت صاف و یک دست دیده نمیشه) از روی حرارت برمی داریم خامه و وانیل را اضافه میکنیم.

  5. 5

    کرم بدست اومده را تا گرم هست میریزیم قسمت تو خالی کیک سرد شده ومی گذاریم یخچال تا کرم خودش را بگیره.
    به دلخواه تزیین و نوش جان کنید طعم خیلی دلچسبی داره کامتون شیرین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (56)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
مثل همیشه عالی و باسلیقه 👌نوش جان
ممنون بابت تگ🌹

دستورهای مشابه