Ayam Chili Padi (Malaysia)

Name: Ayam Chili Padi (Malaysia)
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Dada Ayam Fillet; 1/2 bks Tepung bumbu serbaguna; 1 sdm Saus Tiram; 1/2 bks Lada Halus; 1/2 bks Kaldu bubuk; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 20 buah Cabe Rawit merah; 5 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe Hijau; Minyak Goreng; Garam; Kaldu bubuk; Gula pasir

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

#RasaSerumpun
#Kombes_RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
🌺
🌺
🌺
Rasa Serumpun, Tema PosBar Minggu ini.
Kali ini Saya buat Olahan Ayam yang di Padukan dengan Bumbu CabeRawit (Chili Padi) yang Pedas, yang berasal dari Malaysia.
Untuk kepedasan Saya sesuaikan dengan selera, tidak menggunakan Full Cabe Rawit.
Selamat Mencoba 😊🙏

Lebih banyak

Ayam Chili Padi (Malaysia)

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 Orang

200 grDada Ayam Fillet
1/2 bksTepung bumbu serbaguna
Bahan Marinasi Ayam :
1 sdmSaus Tiram
1/2 bksLada Halus
1/2 bksKaldu bubuk
Bahan Chili Padi :
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
20 buahCabe Rawit merah
5 buahCabe merah besar
5 buahCabe Hijau
Secukupnya:
Minyak Goreng
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Siangi bumbu, lalu cuci bersih. Potong / iris ayam sesuai selera.
2

Tambahkan semua bumbu marinasi, lalu aduk hingga tercampur rata. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Tuang tepung bumbu dalam wadah.
3

Baluri Ayam dengan tepung bumbu sambil diremas remas. Lakukan hingga semua ayam filet terbalur tepung.
4

Panaskan minyak Goreng secukupnya. Lalu masukkan ayam fillet tepung. Balik kedua sisi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Matikan api, angkat lalu tiriskan.
5

Choper kasar semua bahan chili padi. Panaskan sedikit minyak kembali, lalu masukkan bumbu. Aduk hingga berubah warna, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga bumbu berminyak dan mengering.
6

Jika bumbu sudah mengering lalu masukkan fillet ayam goreng. Aduk hingga tercampur rata, test rasa jangan lupa. Matikan api
7

Pindahkan dalam wadah saji, siap disajikan.

Orange Cooking dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 10 Agustus 2025 14.10

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Chili Padi Khas Malaysia Ayam Chili Padi Khas Malaysia

Lagi kepengen makan ayam, niat awalnya mau bikin bistik ayam karena pagi tadi habis bikin bistik telur kok ya aromanya enak bangetEh pas di jalan selesai belanja ayam kok ya pengen yg pedes², kepikiran sama ayam chili padi. Penasaran banget gimana sih rasanya? Soalnya selama viral kemarin belum pernah coba bikinAkhirnya bikin deh, sambil nunggu ayamnya dimarinasi, aku masak nasi. Jadi pas ayamnya matang, nasi juga matang. Duh gawat, makan ayam chili padi sama nasi panas aja bikin nambah², kalap bgt bikin lupa diet🥺😭Oh ya, ini pedesnya masih bisa dinikmati. Kalau suka pedes, cabai rawit setannya bisa ditambah, atau sekalian aja pakai rawit setan semua biar pedas nampol. Yuk ah cobain, selamat mencoba#RasaSerumpun#GAS2025#PAIS_DapurSarumpun#CookpadCommunity_Bandung

Widiya Febriani
Ayam Chili padi Ayam Chili padi

Kebetulan dikulkas masih ada dada fillet ayam 250gr, jadi saya membuat ayam chili padi dari negara Malaysia. Ayam chili padi adalah olahan ayam goreng dengan balutan bumbu cabe rawit yang pedas menyengat. Perpaduan rasa gurih asin pedas & juga asam, disantap dengan nasi hangat,ehm..yummy#CINTE_RasaSerumpun#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025

AnjaniGur
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

BismillahAyam chili padi adalah salah satu masakan dari Malaysia. Chili padi adalah sebutan untuk cabe rawit yang menjadi bumbu utama masakan ini. Untuk pencinta pedas seperti saya masakan ini sangat enak dan nagih.#RasaSerumpun#Gas2025#CookiesPlesiran_Serumpun25#CookpadCommunity_Tangerang

Putrie
Ayam chili padi Ayam chili padi

Source : @diyosnie#RasaSerumpun#GAS2025#Resep34#CookpadCommunity_BandungPosbar kali ini cooksnap resep dari Asia tenggara,pilihan jatuh pada ayam chili padi yg berasal dari Malaysia. Resep ini mirip2 dgn ayam balado dgn bumbu simpel dan mudah d cari.dlm resep asli pemakaian cabe banyak sekali ya,tp aku sesuaikan dgn seleraku dan ketersediaan bumbu d dapur

Fitri Yani
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

Ayam Chili Padi adalah olahan daging ayam asal Malaysia dengan sensasi pedas yang khas. Ayam chili padi bisa disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Jangan lupa untuk menyediakan acar mentimun atau sayur-sayuran segar sebagai pelengkapnya. Pedas pada masakan ini juga bisa diatur sesuai selera. Seperti masakan saya ini, saya sesuaikan tingkat pedasnya dengan selera di rumah 🤗Saya cooksnap teh @wildawily 🥰#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Jakarta

Sari's Kitchen
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

Meramaikan pekan posbar arisan cooksnap member clover dan kali ini mba Devi @daroin_plates sebagai pemenangnya nda buat ayam chili padi. Masaknya simple namun bikin lahap dimakan dengan nasi hangat dan ditambah lalapan.Resep asli menggunakan tempe namun nda ganti menggunakan ayam sesuai request kakak yg suka dengan menu Chili padi ini.Source : @daroin_plates#ArisanCooksnapMember#Riscooker_Daroinie#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Via Vie (Dapur Bunda)
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Kombes_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_BekasiMasakan ini bisa banget dijadikan untuk hantaran... walaupun ini berasal dari negeri Jiran Malaysia, tapi menurutku ini mirip dengan ayam balado cuma beda di air asam Jawa. Untuk cabe bisa dicampur dengan cabe rawit hijau jika ada.

Veni KM
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

09/08/2025 (1140)......menu bekal keluarga sy ke kantor hari ini (05/03/2024) ayam Chili padi,tumis kangkung belacan,tempe goreng tepung dan udang saus telur asin. Rasanya gurih,pedas,asam dan sedikit manis sangat menggugah selera utk lauk berbuka puasa....auto nambah-nambah nasi 🤣🤣Ayam Chili padi ini sempat viral beberapa waktu lalu. Menu/resep ayam Chili padi ini berasal dari Malaysia,yg merujuk pada penggunaan Chili padi (bahasa Melayu) atau cabe rawit yg menjadi komponen kunci dalam hidangan tersebut. Ayam chili padi biasanya di sajikan bersama nasi putih atau nasi goreng. Setiap wilayah di Malaysia mungkin memiliki variasi berbeda dalam metode memasak chili padi tergantung pada selera.Challenge GAS 2025 pekan ini adalah Kuliner Serumpun Asia Tenggara#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

Ayam Chili Padi berasal dari kekayaan kuliner Indonesia, tepatnya dari daerah Sumatera dan Jawa. Rasanya enak banget. Pedesnya nampol. Utk jumlah cabai yang digunakan sesuaikan dengan selera aja ya. Untuk seasoning aku menggunakan saos tiram, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula rose brand. Gula dari rose brand rasanya enak dan bersih. Yuk cobain resepnya.#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut

dpmentari
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi

Ayam Chili Padi adalah salah satu masakan dari negara Malaysia.rasanya yang pedas,gurih,asem saat cocok dengan lidah orang Indonesia.#RasaSerumpun#GAS2025#POSBAR_24

Yati Yulyati
Ayam chili padi khas malaysia Ayam chili padi khas malaysia

Piko
Ayam Chili padi Ayam Chili padi

Masakan satu ini berasal dari Malaysia.. pedes dengan sedikit rasa asam.Dijamin bakalan nambah nasi kalo masak iniYuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi

tommy wiriadi putra

Rekomendasi Resep Lainnya