Tepung beras sangrai (untuk kue putu pesse dan dll)

Astuti
Astuti @as_arsyil23

Tepung ini biasa dibuat kue putu pesse dan kue sarung jawa khas Bugis, Sulsel. Tektur tepung ini sedikit berpasir dan wangi. Di daerah tertentu, tepung ini biasa dijual kemasan. Tapi jika ingin mencoba buat sendiri, bisa lihat ini.

#RasaNusantara
#GAS2025
#CPBali_RasaNusantara2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Astuti

Tepung beras sangrai (untuk kue putu pesse dan dll)

100+ orang telah melihat resep ini

Tepung ini biasa dibuat kue putu pesse dan kue sarung jawa khas Bugis, Sulsel. Tektur tepung ini sedikit berpasir dan wangi. Di daerah tertentu, tepung ini biasa dijual kemasan. Tapi jika ingin mencoba buat sendiri, bisa lihat ini.

#RasaNusantara
#GAS2025
#CPBali_RasaNusantara2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Astuti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
300 gram/1 mangkok
  1. 1/2 literberas ketan
  2. 1/2 sdtkapur dicampur air 250-300 ml

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, lalu cairkan kapur sirih dlm air dan endapkan

  2. 2

    Air endapan di pakai merendam beras sekitar 3 jam. Lalu cuci kembali. Lalu tiriskan dan keringkan

  3. 3

    Sangrai beras sampai wangi dan warna cokelat kekuningan, lalu blender halus

  4. 4

    Hasil blenderan beras bisa diolah jadi kue putu pesse.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astuti
Astuti @as_arsyil23
pada

Komentar

Resep Serupa