858. Kaki Naga

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah
Assalamu'alaikum....
Merecook resep kedua dari mbak @astysunar . Masyaa Alloh...., kata anak lanang rasanya mantul, terimakasih sharing ilmunya, semoga menjadi ladang amal🙏
Dengan menggunakan produk andalan dari Rose Brand, menjadikan kaki naga yang dihasilkan dijamin mantul. Produk yang sudah dipercaya sejak dulu, kualitas tak perlu diragukan dan mudah didapatkan di pasaran, harga tentunya ramah dikantong dibanding produk lain.

#GAS2025
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bandunh
#GenkPejuangDapur

858. Kaki Naga

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah
Assalamu'alaikum....
Merecook resep kedua dari mbak @astysunar . Masyaa Alloh...., kata anak lanang rasanya mantul, terimakasih sharing ilmunya, semoga menjadi ladang amal🙏
Dengan menggunakan produk andalan dari Rose Brand, menjadikan kaki naga yang dihasilkan dijamin mantul. Produk yang sudah dipercaya sejak dulu, kualitas tak perlu diragukan dan mudah didapatkan di pasaran, harga tentunya ramah dikantong dibanding produk lain.

#GAS2025
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bandunh
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 pcs
  1. Bumbu, ditumis:
  2. 6 siungbawang putih, cincang
  3. 1/2 butirbawang bombay, iris halus
  4. 2 sdmminyak goreng Rose Brand
  5. Bahan adonan kaki naga:
  6. 400 gramfillet dada ayam, potong kotak 2cm
  7. 3 sdmtepung tapioka cap pak Tani gunung
  8. 1 sdmtepung Maizena Rose Brand
  9. 1/2 sdtgula pasir Rose Brand
  10. 1 sdtgaram himalaya
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 butirtelur
  15. Pelapis:
  16. 50 gramterigu serbaguna
  17. 15 gramtepung Maizena Rose Brand
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 100 mlair (saya 80ml)
  20. Bahan lain:
  21. Secukupnyatepung panir kasar (saya 100 gram)
  22. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand (saya 250 ml)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bombay dengan 2 sdm minyak goreng Rose Brand, setelah wangi, sisihkan

  2. 2

    Masukkan potongan fillet dan tumisan bawang

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka cap pak Tani gunung dan tepung Maizena Rose Brand, supaya tekstur kaki naga lembut, tambahkan juga gula pasir Rose Brand supaya rasa gurih lebih muncul.

  4. 4

    Masukkan minyak wijen, garam, kaldu bubuk,dan saos tiram, tambahkan juga telur, lalu chopper 30 detik

  5. 5

    Adonan sudah halus dan menyatu, ambil adonan 1 sdm, tusukkan stick es krim, rapikan hingga seperti paha ayam dengan bantuan 2 sendok

  6. 6

    Panaskan kukusan, alas kukusan oles minyak lalu tata kaki naga, kukus 30 menit, dinginkan

  7. 7

    Buat adonan pelapis, masukkan terigu, tepung maizena Rose Brand, garam, lalu masukkan air bertahap sambil aduk dengan wisher hingga tercampur rata

  8. 8

    Pastikan adonan tidak bergerindil, celupkan kaki naga, gulingkan ditepung panir

  9. 9

    Lakukan hingga selesai, jika ingin difrozen, tata dithinwall dan masukkan freezer, jika ingin disajikan, tuang minyak goreng Rose Brand di wajan, panaskan

  10. 10

    Goreng kaki naga hingga keemasan, tiriskan lalu sajikan, so yummy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa