Bazsalikomos cukkínis lecsókrém #gluténmentes

Judit Károlyné Csürke
Judit Károlyné Csürke @judit_csurke

#kotenykihivas2025
A lecsó a nyár slágere, nagyon sokféleképpen elkészíthető. Most friss bazsalikommal ízesítettem, cukkínivel gazdagítottam és pépesítettem. Felhasználható hidegen szendvicsekhez, vagy melegen főtt tésztákhoz.

Bazsalikomos cukkínis lecsókrém #gluténmentes

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#kotenykihivas2025
A lecsó a nyár slágere, nagyon sokféleképpen elkészíthető. Most friss bazsalikommal ízesítettem, cukkínivel gazdagítottam és pépesítettem. Felhasználható hidegen szendvicsekhez, vagy melegen főtt tésztákhoz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
cca. 400g
  1. 3 dbTV paprika
  2. 1 dbkápiapaprika
  3. 1 dbnagy paradicsom
  4. 15 dkgcukkini
  5. 1 kis fejvöröshagyma
  6. 1 ekolívaolaj
  7. 1-2 kkfüstölt pirospaprika
  8. 1 kkcsípős Piros Arany (ízlés szerint változhat a mennyiség)
  9. 1 kk
  10. csipetbarna nádcukor
  11. 8 dbfriss bazsalikomlevél (apróra vágva kb. 1 evőkanál)

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Az alapanyagokból lecsót főzünk. Mindent megmosunk, apróra darabolunk.

  2. 2

    Az olívaolajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a füstölt pirospaprikát, majd a paprikát, paradicsomot, cukkinit, végül a bazsalikomot.

  3. 3

    Sóval, Piros Arany ételízesítővel, csipetnyi cukorral ízesítjük. Időnként megkavarva fedő nélkül addig főzzük, amíg elfő a leve és a zöldségek jól megpuhulnak.

  4. 4

    Késes aprítóba (vagy nagyobb mennyiség esetén turmix gépbe) tesszük és pépesítjük.

  5. 5

    Behűtve szendvicshez, melegen főtt tésztához kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit Károlyné Csürke
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek