Bolu ketan hitam kukus isi keju dan topping keju (1246)

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
3-5 porsi
  1. 250 grTepung ketan hitam
  2. 125 mlMinyak
  3. 1 bungkus (65 ml)Kara
  4. 175 gramGula pasir (kalo mau manis tambahin aja nyampe 200 gr)
  5. 1 sdtSp
  6. 1/2 sdtBp
  7. 6Telur utuh
  8. Isian keju campur jadi satu
  9. 320 grcreamcheese/spread cheese
  10. 100 mluht + 50ml kental manis

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Mixer telur dan gula dan SP kurang lebih 15 menitan dg kecepatan speed paling tinggi.

  2. 2

    Turunkan speed sampai angka 2. Lalu masukkan tepung dan bp.

  3. 3

    Turunkan speed ke angka 1 lalu masukkan perlahan lahan kara dan minyak.

  4. 4

    Masukkan setengah adonan saja ke dalam cetakan loyang talam yg sudah di oles minyak bisa menyesuaikan cetakan yang ada. Lalu hentakkan bolu 3x.

  5. 5

    Kukus bolu kurang lebih 15 menit, jangan lupa pastikan airnya sudah mendidih, lalu tutup pancinya menggunkan sarbet/lap yg mudah meyerap air.

  6. 6

    Jika sudah lubangi adonan dengan sendok, beri isian kejunya (pakai plastik segitiga) tutup dengan adonan ketan hitam lagi.. Kukus selama 15 menit lagi.. Keluarkan dari cetakan, dinginkan dan oles dengan buttercream+topping keju parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
pada
Bekasi Barat-Parung Bogor
Bismillaah..~ minim ilmu perdapuran, kelahiran Oktober 1999, dengan amanah dua anak jagoan yang sholeh 🍼🍼 ~alhamdulillah adanya aplikasi cookpad ini jadi nambah kawan, wawasan dan pengetahuan✅✅✅menerima kritik dan saran 📩trimakasih cookpad..✔✔✔terimakasih buibu kece semuanya💐💐💐dari berbagai belahan penjuru dunia💙dari sabang sampai merauke🌷🌷🌷dari miangas sampai pulau rote 🌹🏆Alumni pejuang golden apron2020🏆Alumni pejuang golden batik apron2022🏆Alumni pejuang global apron2024🏆The winner mpasi warrior2022🏆The winner mpasi buah buahan2022🏆The winner kelas cookies hias2024🏆The winner posbarmeetup_kombes2024🏆TheWinnerKombesApresiasiTimlo_2024🏆TheWinner Kelas Risoles Februari 2025Id Cookpad : 14887008(Mulai download cookpad februari 2018)(Mulai Menulis 4 Februari 2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa