Puding Fla Monte Nangka Merah Putih

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Dalam rangka meramaikan Hari Kemerdekaan RI ke 80thn,aku bikin puding #MerahPutih dengan bahan sagu mutiara/monte & buah nangka yummy apalagi disiram dengan fla susu merah putih yang harum hmmm👍

#GAS2025
#BamasakBesamaan_HidanganMerahPutih
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Puding Fla Monte Nangka Merah Putih

1 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka meramaikan Hari Kemerdekaan RI ke 80thn,aku bikin puding #MerahPutih dengan bahan sagu mutiara/monte & buah nangka yummy apalagi disiram dengan fla susu merah putih yang harum hmmm👍

#GAS2025
#BamasakBesamaan_HidanganMerahPutih
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 potong
  1. Puding Merahnya :
  2. 140 grsagu mutiara/monte
  3. 2 literair putih untuk merebus monte
  4. 200 buahnangka,buang bijinya,iris kotak kecil
  5. 1 bungkusagar-agar plain @7 gr
  6. secukupnyaessen nangka
  7. 500 litersusu UHT plain
  8. 250 mlsantan (125 ml santan instant+air)
  9. 70 grgula pasir (jika ingin lebih manis lagi bisa ditambah sesuai selera)
  10. secukupnyapasta nangka
  11. Puding Putih :
  12. 1 sanchet agar-agar plain @7 gr
  13. 500 mlsusu UHT plain
  14. 250 mlsantan (125 ml santan instant+air)
  15. 70 grgula pasir (jika ingin lebih manis lagi bisa ditambah sesuai selera)
  16. Fla :
  17. 1 butirkuning telur,kocok
  18. 3 sdmgula pasir
  19. 250 mlsusu UHT plain
  20. 2 sdttepung maizena
  21. secukupnyapewarna makanan warna merah tua
  22. secukupnyapasta vanila

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan 1,5 liter air sampe mendidih,masukkan monte/sagu mutiara,masak selama 5 menit dengan api besar sambil tutup panci.Matikan kompor,diamkan 30 menit.
    Setelah 30 menit,tambahkan air putih 500 ml,aduk.Masak selama 7 menit.Biarkan sampe uap panas hilang.

  2. 2

    Tambahkan air putih 500 ml lagi sambil diaduk,saring monte nya & buang airnya.

  3. 3

    Ambil cetakan,taruh monte hingga padat,taruh irisan nangka diatas nya.Sisihkan dulu.

  4. 4

    Bikin Puding Merah :
    Campur susu UHT,agar-agar plain & santan,aduk rata.

  5. 5

    Masukkan gula pasir & essen nangka,aduk hingga rata.Masak hingga matang.Diamkan bentar sampe uap panas nya hilang,tuang diatas irisan nangka sedikit demi sedikit hingga setengah cetakan.Dinginkan bentar hingga set.

  6. 6

    Bikin Puding Putih :
    Campur susu UHT,agar-agar plain,gula pasir & santan.

  7. 7

    Aduk rata.Masak sampe matang & mendidih.Matikan kompor,biarkan uap panas hilang.Tuang keatas puding merahnya hingga penuh.Dinginkan hingga set.Bisa dimasukkan dalam lemari es.

  8. 8

    Sementara itu,bikin Fla nya :
    Campur susu,pasta vanila & kuning telur,aduk rata.Masukkab gula.

  9. 9

    Aduk merata.Tambahkan tepung maizena & aduk merata lagi.Biarkan sampe matang mengental.

  10. 10

    Angkat,bagi jadi 2,1 bagian tetap putih & 1 bagian lagi dikasih pewarna makanan merah tua,aduk rata.Sisihkan.
    Ambil pudingnya,siram diatasnya dengan fla merah putihnya.Siap dinikmati👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa