Shrimp Roll

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Ini menu Frozen yang simple, enak dan cepat disajikan cocok buat bekal bento. Saya menggunakan tepung pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir dan. Minyak goreng Rose Brand. Menjadikan masakan saya jadi lebih sempurna, sehat dan lezat. Ini hasil dari Belajar Masak Bareng Komunitas. Makin bervariasi menu di meja makanku setiap harinya 🥰

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924942

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Shrimp Roll

1 orang berencana membuat resep ini

Ini menu Frozen yang simple, enak dan cepat disajikan cocok buat bekal bento. Saya menggunakan tepung pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir dan. Minyak goreng Rose Brand. Menjadikan masakan saya jadi lebih sempurna, sehat dan lezat. Ini hasil dari Belajar Masak Bareng Komunitas. Makin bervariasi menu di meja makanku setiap harinya 🥰

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924942

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 roll
  1. 250 grpaha ayam fillet
  2. 150 grudang kupas
  3. 2 sdmtepung tapioka cap atak Tani Gunung
  4. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  5. 1 btrputih telur
  6. 4 siungbawang putih cincang halus
  7. 1,5 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. Bahan Kulit :
  14. 1 btrtelur utuh
  15. 1 btrkuning telur
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 60 grtepung terigu serbaguna
  19. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  20. 15 mlminyak goreng Rose Brand
  21. 180 mlair
  22. Bahan Pelapis :
  23. 50 grtepung terigu serbaguna
  24. 15 gr/ 1 sdm tepung Maizena Rose Brand
  25. 1/4 sdtgaram
  26. 100 mlair mineral
  27. Bahan Lainnya :
  28. secukupnyaTepung panir
  29. Minyak goreng Rose Brand secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga layu dan harum (saya skip tidak ditumis)
    Masukkan kedalam mangkuk chouper yaitu bawang putih, potongan paha ayam fillet dan udang kupas

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung,tepung maizena rose brand & gula pasir rose brand.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Tambahkan putih telur.

  5. 5

    Lalu chopper hingga halus.
    Koreksi rasa dengan cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  6. 6

    Membuat kulit :
    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand, garam, kaldu bubuk. Masukkan telur dan minyak goreng Rose Brand

  7. 7

    Masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.

  8. 8

    Panaskan pan, olesi terlebih dahulu dengan minyak goreng.
    * Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar putar agar bentuk bulatnya rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kulit pinggirnya agak kering, angkat. Lakukkan hingga selesai

  9. 9

    Ambil 1 kulit, lalu tambahkan isian secukupnya.
    Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan.

  10. 10

    Lem bagian ujungnya beri tepung pelapis. Lalu gulung hingga tertutup rapat. Dari sini bisa langsung dikukus.

  11. 11

    Tapi ini saya bungkus daun pisang. Sematkan lidi dibagian ujungnya

  12. 12

    Panaskan kukusan terlebih dahulu dan olesi alas kukusan dengan minyak goreng. Lalu masukkan shrimp roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.
    Setelah matang, angkat & biarkan dingin. Buka daun pisangnya, masukkan kedalam box.

  13. 13

    Membuat tepung pelapis:
    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam. Tambahkan air, aduk hingga rata.

  14. 14

    Potong potong shrimp roll. Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis. Dan baluri dengan tepung panir.

  15. 15

    Goreng dengan minyak panas, hingga kuning keemasan. Angkat sajikan, sandingkan dengan salad bento kesukaan😋 Jika mau di frozen masukkan box tutup rapat masukkan kedalam freezer. Saya tidak sempat foto yang di Frozen karena begitu matang langsung terjual 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa