Egg Chicken Roll

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Bismillah,.

Wah senang nya kali ini masak bareng komunitas membuat frozen food bersama narasumber cantik mba @astysunar ,terima ksh ya mba utk sharing ilmu yg luar biasa bermanfaat sekali di ksh tips2 nya jg,.jd bisa hemat nih skrg ga perlu ke resto mahal buat icipin menu frozen food nya,terus bisa buat stok bekal anak2 simpan dlm frezzer pas lg mepet waktu bisa tgl di goreng saja,.kali ini sya coba praktek membut egg chicken roll,.alhamdulillah anak2 di rmh suka,emang enak sih,takaran bumbu nya pas deh pokok nya.

Penggunaan bahan berkualitas tentu nya mempengaruhi hasil nya ya mam,dsni utk kulit nya sya pakai tepung maizena dan tepung tapioka dr Rose Brand,tepung nya putih bersih dan tdk bau apek,mudah larut saat di bikin adonan kulit egg roll krn butiran nya halus,.pokok na mah produk dr Rose Brand jaminan mutu sdh tdk di ragu kan lg deh,seperti gula pasir Rose Brand,rasa manis nya pas nih membuat rasa seimbang.,yuks mam ikutan bikin chicken egg roll jgn lupa pakai bahan dr Rose Brand agar hasil nya mirip dg yg di resto ituh😆😉

Source : @astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#PosbarKe-38

Egg Chicken Roll

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,.

Wah senang nya kali ini masak bareng komunitas membuat frozen food bersama narasumber cantik mba @astysunar ,terima ksh ya mba utk sharing ilmu yg luar biasa bermanfaat sekali di ksh tips2 nya jg,.jd bisa hemat nih skrg ga perlu ke resto mahal buat icipin menu frozen food nya,terus bisa buat stok bekal anak2 simpan dlm frezzer pas lg mepet waktu bisa tgl di goreng saja,.kali ini sya coba praktek membut egg chicken roll,.alhamdulillah anak2 di rmh suka,emang enak sih,takaran bumbu nya pas deh pokok nya.

Penggunaan bahan berkualitas tentu nya mempengaruhi hasil nya ya mam,dsni utk kulit nya sya pakai tepung maizena dan tepung tapioka dr Rose Brand,tepung nya putih bersih dan tdk bau apek,mudah larut saat di bikin adonan kulit egg roll krn butiran nya halus,.pokok na mah produk dr Rose Brand jaminan mutu sdh tdk di ragu kan lg deh,seperti gula pasir Rose Brand,rasa manis nya pas nih membuat rasa seimbang.,yuks mam ikutan bikin chicken egg roll jgn lupa pakai bahan dr Rose Brand agar hasil nya mirip dg yg di resto ituh😆😉

Source : @astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#PosbarKe-38

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5- 6 roll
  1. Bahan kulit :
  2. 1 butirtelur
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir rose brand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grtepung terigu
  8. 15 grtepung maizena rose brand
  9. 15 mlminyak goreng rose brand
  10. 180 mlair
  11. Sedikitpewarna kuning
  12. Bahan isian:
  13. 300 grpaha ayam fillet (paha ayam giling)
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1 butirputih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtgula pasir rose brand
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtbubuk ngohiong atau pala bubuk
  25. 1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  26. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  27. 40 mlair es
  28. Bahan perekat :
  29. 1 sdmtepung terigu
  30. Secukupnyaair
  31. Bahan lainnya :
  32. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan -bahan nya terlebih dahulu.

  2. 2

    Membuat kulit

    1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kulit.

  3. 3

    2. Masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata.

  4. 4

    3. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.

    4. Beri pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    5. Panaskan pan (sy pakai pan ukuran 24cm) olesi terlebih dahulu dg minyak goreng.

    6. Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.

    7. Masak dg menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit.

    8. Tandanya kulit matang, ketika pan di balik, kulit langsung lepas begitu saja.

  6. 6

    Membuat isian,.krn sya menggunakan ayam giling,jd sya belnder bumbu2 nya saja : Masukkan bawang putih, saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, bubuk ngohiong atau pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur, dan air es.

  7. 7

    Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand.

  8. 8

    Setelah semua bumbu di blender dan tercampur rata,tuang dlm daging ayam giling,lalu aduk hingga rata,utk icip rasanya bisa di goreng adonan sedikit dlm minyak,

  9. 9

    Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya.

    Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan.

  10. 10

    Bagian ujungnya beri perekat (tepung terigu yg dilarutkan dg sedikit air)

    Tutup adonan dg plastik. Gulung sambil di padatkan & lipat bagian ujungnya, sya menggunakan almunium foil

  11. 11

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukkan egg chicken roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.

    Setelah matang, angkat & dinginkan.

  12. 12

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer.

  13. 13

    Untuk di konsumsi langsung, potong2 egg chicken roll, lalu goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa