Muffin Coklat Buttermilk

japan
japan @cook_2524050

Diluar hujan deras skali.jdi lapar.Pengen mkn yg coklat dan manis.Bikin ini deh,tinggal aduk2 tnpa mikser,gampang bngt, coklat nya berasa skali,lembut bahkan sampai esok hri.

Muffin Coklat Buttermilk

15 orang berencana membuat resep ini

Diluar hujan deras skali.jdi lapar.Pengen mkn yg coklat dan manis.Bikin ini deh,tinggal aduk2 tnpa mikser,gampang bngt, coklat nya berasa skali,lembut bahkan sampai esok hri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 porsi
  1. 100 grammentega
  2. 125 gramdark cooking chocolate, cincang kasar
  3. 100 mlbuttermilk (susu cair dipanaskan asal panas+cuka\air jeruk nipis 1\2 sdt)
  4. 2 butirtelur kocok lepas
  5. 175 gramterigu
  6. 15 gramcoklat bubuk
  7. 100 gramgula pasir
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtsoda kue
  10. 1/2 sdtgaram
  11. secukupnyakeju parut untuk toping

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 200'C (api besar). Siapkan loyang muffin, alasi papercup atau siapkan bludercup Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan mentega diatas api kecil. Masukkan dark cooking chocolate cincang. Aduk hingga coklat cukup meleleh sebagian. Matikan api.

  3. 3

    Aduk rata hingga seluruh coklat meleleh dan tercampur rata dengan mentega. Masukkan buttermilk/susu cair. Aduk rata. Sisihkan hingga agak dingin.
    Masukkan telur ke dalam campuran coklat. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam. Masukkan gula, aduk rata.
    Tuang adonan coklat ke dalam campuran tepung, aduk dua atau tiga kali cukup sampai tercampur dan tepung jadi basah saja. DO NOT OVERMIX!

  5. 5

    Masukkan ke dalam papercup/cetakan muffin hingga 3/4 penuh.beri keju parut. Panggang dalam oven panas 200'C hingga mengembang naik, kurang lebih 15 menit. Turunkan suhu oven menjadi 180'C panggang 10 menit (total waktu pemanggangan 25 menit

  6. 6

    Keluarkan dari oven, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
japan
japan @cook_2524050
pada

Komentar

Resep Serupa