Kue Talam Mutiara Merah Putih

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Kebetulan stok sagu mutiara masih ada, saya bikin kue talam merah putih saja. Terinspirasi dari resep bunda @LyaKeina dengan sedikit modifikasi. Saya tambahkan sirup cocopandan pada bahan merah dan daun pandan pada bahan putihnya biar ada aroma wangi pandan 😋👍

#MerahPutih
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Kue Talam Mutiara Merah Putih

Kebetulan stok sagu mutiara masih ada, saya bikin kue talam merah putih saja. Terinspirasi dari resep bunda @LyaKeina dengan sedikit modifikasi. Saya tambahkan sirup cocopandan pada bahan merah dan daun pandan pada bahan putihnya biar ada aroma wangi pandan 😋👍

#MerahPutih
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 buah
  1. Bahan merah :
  2. 250 mlair
  3. 100 grsagu mutiara warna putih
  4. 4 sendok makansirup cocopandan
  5. 1 tetespewarna makanan warna merah (sesuaikan selera kepekatan warnanya)
  6. Bahan putih :
  7. 250 mlSantan Rose Brand (santan sedang)
  8. 2 sendok makanTepung Maezena Rose Brand
  9. 1 sendok makanGula Pasir Rose Brand
  10. 1 lembardaun pandan simpulkan
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan air yang di campur dengan sirup dan pewarna, kemudian masukkan sagu mutiara, aduk rata diamkan selama 7 menit.

  2. 2

    Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak goreng, tuang sagu mutiara ½ isian, tekan sedikit, lubangi tengahnya dengan sendok takar yang paling kecil, rapikan pinggirannya. Panaskan kukusan, kukus kue yang sudah dicetak selama 15 menit.

  3. 3

    Sementara menunggu kue matang, campur bahan putih, aduk rata. Kemudian masak sampai meletup.

  4. 4

    Angkat, tuang dalam piping bag. Semprot dalam lubang kue. Kukus lagi selama 10 menit. Jika sudah dingin suhu ruang keluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa