Kaki naga

AnjaniGur
AnjaniGur @AnjaniGur
jakarta selatan

Kali ini tema kelas memasak adalah Frozen food resep dari mba @astysunar . Disini saya membuat kaki naga, kaki naganya enak sekali, suami & anak saya sangat suka sekali. Terima kasih ya mba untuk resepnya ❤️

https://cookpad.wasmer.app/id/u/24724802

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur2025

Kaki naga

Kali ini tema kelas memasak adalah Frozen food resep dari mba @astysunar . Disini saya membuat kaki naga, kaki naganya enak sekali, suami & anak saya sangat suka sekali. Terima kasih ya mba untuk resepnya ❤️

https://cookpad.wasmer.app/id/u/24724802

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 tusuk
  1. 6 siungbawang putih cincang halus
  2. 1/2 siungbawang bombay
  3. 400 grdada ayam fillet
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 3 sdmtepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
  8. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 SDMsaus tiram
  11. 1 SDMminyak wijen
  12. 1 butirtelur
  13. 50 grtepung terigu serbaguna
  14. 1 SDMtepung maizena Rose Brand
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 100 mlair
  17. Secukupnyatepung panir
  18. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat adonan kaki naga : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan. Sisihkan.

  2. 2
  3. 3

    Cuci bersih dada ayam filletnya, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan kira -kira ± 3 menit, setelah 3 menit, cuci bersih kembali dada ayam filletnya. Masukkan dada ayam fillet, tumisan bawang putih bawang bombay.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir.

  5. 5

    Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, tepung maizena Rose Brand

  6. 6

    Lalu chopper hingga halus.

    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  7. 7

    Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim atau sumpit.

    Bentuk adonan dg bantuan sendok. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam.

  8. 8

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Dan olesi alas kukusannya dengan minyak goreng Rose Brand supaya tidak lengket.

    Masukkan adonan kaki naga. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.

    Setelah matang. Matikan api dan dinginkan.

  9. 9

    Membuat tepung pelapis :

    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand dan garam. Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata. Setelah dingin, masukkan kaki naga ke dalam tepung pelapis. Lalu baluri dg tepung panir

  10. 10

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan hingga 2 bulan.

  11. 11

    Untuk di konsumsi langsung, panaskan minyak goreng Rose Brand & goreng kaki naga hingga kecoklatan

  12. 12

    Kaki naga siap untuk di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnjaniGur
AnjaniGur @AnjaniGur
pada
jakarta selatan
dengan memasak,hati kembali happy.akun tiktok : rinj4ni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa