Kurczak po tajsku

Przepis pochodzi z blogu Agusiowe smakołyki . Danie jest bardzo smaczne , to ciekawy pomysł na nowy smak mięsa z kurczaka . Jeśli nie macie grzybów shitake , to z powodzeniem sprawdzą się brązowe pieczarki .
Kurczak po tajsku
Przepis pochodzi z blogu Agusiowe smakołyki . Danie jest bardzo smaczne , to ciekawy pomysł na nowy smak mięsa z kurczaka . Jeśli nie macie grzybów shitake , to z powodzeniem sprawdzą się brązowe pieczarki .
Przygotowanie
- 1
Grzyby shitake zalać wrzątkiem. Zostawić na 15-20 minut.
Następnie odcedzić i pokroić w cienkie paski. W czasie gdy grzyby się moczą pokroić kurczaka w cienkie paski.
Marchewkę obrać, umyć i pokroić w cienkie, krótkie słupki. Paprykę umyć, usunąć
gniazda nasienne i również pokroić w niedługie paski. - 2
Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dodać czerwoną pastę curry i curry.
Podsmażyć chwilkę. Dodać utarty imbir, a następnie przeciśnięty przez praskę
czosnek. Podsmażyć jeszcze kilka sekund i dodać kurczaka. Wymieszać żeby kurczak otoczył się przyprawami. Dodać trochę soli,
ale nie za dużo, bo później dodamy sos sojowy.
Kiedy kurczak zmieni kolor na biały dodać pokrojone wcześniej papryki,
marchewkę i grzyby. Podsmażyć około 5 minut. - 3
Po tym czasie wlać mleczko kokosowe (mleczko wcześniej wymieszać, żeby
miało jednolitą konsystencję), dodać sos sojowy i gotować pod przykryciem
na małym gazie 15-20 minut.
Około 5 minut przed końcem gotowania dodać liście kafir i sok z limonki.
Na koniec przyprawić jeszcze solą i pieprzem jeśli trzeba.Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
Na środek talerza wyłożyć ryż, a wokoło ułożyć kurczaka po tajsku.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kurczak po tajsku Kurczak po tajsku
#zlotaisiazka3Trochę egzotyki w domowym zaciszu. Kurczak otulony kremowym, aromatycznymsosem z mleczka kokosowego. Szybkie i proste w przygotowaniu danie, które zachwyci Wasze podniebienia.Moja wersja jest nieco łagodniejsza, ponieważ nie dodałam papryczki chilli. Jeśli lubicie dodajcie kawałek. W przepisie z którego korzystałam, było pół papryczki chili.Przepis wypatrzyłam u Moniki na blogu, Pysznie czy przepysznie. Agnieszka Kasprowiak -
Kurczak z pastą curry i ryżem Kurczak z pastą curry i ryżem
Pyszny pomysł na połączenie ostrej pasty curry z delikatnym mięsem kurczaka i ryżem.Przepis znalazłam na stronie beszamel.Odrobine go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie Made by Mycha -
Kurczak z pastą curry i ryżem II Kurczak z pastą curry i ryżem II
Kurczak z ryżem i tym razem z zielonym curry w wersji na ostro.#przepisautorskiszef #kuchenneczarowanie Made by Mycha -
Zupa tajska z pastą curry i kurczakiem Zupa tajska z pastą curry i kurczakiem
Pyszna i bardzo ostra zupa z żółtą pastą curry dla miłośników kuchni tajskiej ;)szef #kuchenneczarowanie Made by Mycha -
-
Kurczak po tajsku z mango i paprykami Kurczak po tajsku z mango i paprykami
Niezwykle aromatyczny, słodko-ostry kurczak z nutą słodkiego kokosowego mleka, wyrazistej pikantnej papryczki, pachnącego curry i świeżej kolendry to świetna mieszanka smaków z całego świata, która stanowi doskonały, pełnowartościowy obiad prosto z kuchni azjatyckiej. Ewelina Pędzikowska -
Kurczak curry z mango Kurczak curry z mango
Mleczko kokosowe jest świetną alternatywą mleka krowiego. Bardzo dobrze sprawdza się w daniach na słodko jak i na słono, ale też w mieszanej kompozycji. Zakochałam się w mleczku kokosowym, kiedy odkryłam kuchnie azjatycką. Ma bardzo duże zastosowanie w przeróżnych daniach.Rysia
-
Aromatyczne curry z kurczaka z ryżem Aromatyczne curry z kurczaka z ryżem
Jest to niezwykle pyszne danie. Bardzo aromatyczne. My byliśmy nim zachwyceni i jeszcze nie raz zagości na naszym stole. Kto nie jadł to bardzo polecam. Delikatne za sprawą mleczka kokosowego, aromatyczne za sprawą przypraw i sycące za sprawą mięsa i warzyw. Ugotujcie. Warto. Smacznego życzę. Izabela S -
-
Krem z pieczonej dyni z pastą curry i mleczkiem kokosowym Krem z pieczonej dyni z pastą curry i mleczkiem kokosowym
Rozgrzewająca zupa krem to idealny pomysł na chłodne, jesienne wieczory. Idealna jako przystawka jak i danie główne. Mariola -
Zupa Tajska z kurczakiem Zupa Tajska z kurczakiem
Zupa tajska zdobywa sobie coraz więcej zwolenników. Jest to niezwykle aromatyczna i pełna orientalnych smaków zupa. Nie jest trudna do przygotowania i robi się ją dość szybko a składniki do jej przygotowania znajdziemy w każdym większym markecie. @Andzia Pichci -
Ziemniaki po bombajsku Ziemniaki po bombajsku
Propozycja tej potrawy pochodzi z kuchni żydowskiej [Elizabeth Wolf-Cohen, Kuchnia żydowska. 2005]. Stąd pochodzi nazwa potrawy "Ziemniaki z Bombaju". Jest dla mnie dość dziwna, aczkolwiek, jeśli ma swoje korzenie w kuchni sefardyjskiej, to jej obecność w książce jest zrozumiała.Przygotowałem ją po raz pierwszy i odnoszę wrażenie nie ostatni. Michał Znamirowski
Więcej polecanych przepisów
Komentarze