Ekkado

Cooking with Ay
Cooking with Ay @Cooking_withAy
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ekkado adalah makanan favorit dirumah, selain isinya ayam.. ada surprise nya berupa telur. Dalam bahasa Inggris, ekkado adalah egg money bag

Anak-anak aku sukanya ekkado gondrong 🤣🤣 makanya bagian atasnya ngga dirapihkan. Malah mereka mencari yang paling panjang. Lebih kriuk katanya

Terimaksih mba @astysunar untuk sharing ilmunya 🫶🏻🫶🏻 sangat bermanfaat buat dapur dan perut kami 😊

#BelajarMasakBarengKomunitas

#KelasFrozenFood

#GAS2025

#CookpadCommunity_Tangerang

Ekkado

Ekkado adalah makanan favorit dirumah, selain isinya ayam.. ada surprise nya berupa telur. Dalam bahasa Inggris, ekkado adalah egg money bag

Anak-anak aku sukanya ekkado gondrong 🤣🤣 makanya bagian atasnya ngga dirapihkan. Malah mereka mencari yang paling panjang. Lebih kriuk katanya

Terimaksih mba @astysunar untuk sharing ilmunya 🫶🏻🫶🏻 sangat bermanfaat buat dapur dan perut kami 😊

#BelajarMasakBarengKomunitas

#KelasFrozenFood

#GAS2025

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
16 buah
  1. 300 grpaha ayam fillet (ditambah 150gr ayam fillet)
  2. 150 grudang kupas (aku skip)
  3. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung (aku tepung tapioka rose brand yang biasa)
  4. 1 sdmtepung maizena rose brand
  5. 2 butirputih telur
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1 sdtkaldu bubuk (aku skip)
  14. Bahan lain:
  15. Secukupnyakulit tahu (aku kulit lumpia)
  16. Secukupnyatelur puyuh rebus
  17. Secukupnyadaun kucai
  18. Secukupnyaminyak goreng rose brand, untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh sampai matang dan kukus kucai sebentar

  2. 2

    Siapkan bumbu isian

  3. 3

    Masukkan ayam, bawang putih, pertepungan dan telur

  4. 4

    Masukkan bumbu-bumbu lain. Lalu haluskan

  5. 5

    Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sampai 1,5 sendok makan bahan isian. Lebarkan. Beri telur puyuh ditengah

  6. 6

    Tangkupkan sisi-sisinya. Ikat kulit lumpia dibagian atas dengan daun kucai

  7. 7

    Untuk yang langsung dimakan, bisa langsung digoreng. Kalau mau frozen, bisa dikukus dulu. Goreng hingga golden brown

  8. 8

    Sajikan dengan saus mayonaise dan saus sambal lebih yum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Ay
Cooking with Ay @Cooking_withAy
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa