Ekkado Bungkus Kulit Pangsit

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Saat membuat Ekkado dengan Kulit Tahu, aku kehabisan Kulit Tahu dan untung di kulkas ada Kulit Pangsit, jadi akhirnya 1/3 dari bahan untuk membuat Ekkado Kulit Tahu aku buat dengan bungkus Kulit Pangsit. Bentuknya lebih kecil-kecil jadi klo satu resep ini bisa menghasilkan lebih banyak. Ekkado ini aku buat dengan menggunakan beberapa bahan dari Rose Brand (Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand. Perpaduan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand membuat kekenyalan dari Ekkado ini sangat pas dan enak dinikmati.

Menu ini dibuat sebagai hasil dari #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad dimana Mbak @astysunar sebagai narasumbernya. Alhamdulillah dapat ilmu baru dan sangat bermanfaat.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Ekkado Bungkus Kulit Pangsit

Saat membuat Ekkado dengan Kulit Tahu, aku kehabisan Kulit Tahu dan untung di kulkas ada Kulit Pangsit, jadi akhirnya 1/3 dari bahan untuk membuat Ekkado Kulit Tahu aku buat dengan bungkus Kulit Pangsit. Bentuknya lebih kecil-kecil jadi klo satu resep ini bisa menghasilkan lebih banyak. Ekkado ini aku buat dengan menggunakan beberapa bahan dari Rose Brand (Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand. Perpaduan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand membuat kekenyalan dari Ekkado ini sangat pas dan enak dinikmati.

Menu ini dibuat sebagai hasil dari #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad dimana Mbak @astysunar sebagai narasumbernya. Alhamdulillah dapat ilmu baru dan sangat bermanfaat.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 buah
  1. Bahan Utama:
  2. 300 grampaha ayam fillet
  3. 150 gramudang kupas
  4. 3 sdmTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
  5. 1 sdmTepung Maizena Rose Brand
  6. 2 butirputih telur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtGula Pasir Rose Brand
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. Bahan Lainnya:
  16. Secukupnyakulit tahu
  17. SecukupnyaWortel rebus
  18. SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand, untuk menggoreng
  19. Secukupnyadaun Pandan Suji

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Rebus Wortel sebentar.

  3. 3

    Masukkan paha ayam fillet, udang kupas, bawang putih.

  4. 4

    Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena Rose Brand, dan gula pasir Rose Brand.

  5. 5

    Masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu bubuk, kecap ikan, putih telur. Lalu chopper hingga halus. Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Koreksi rasa jika diperlukan.

  6. 6

    Ambil 1 lembar Kulit Pangsit. Tambahkan 1 potong wortel lalu bungkus dan ikat dengan Daun Pandan Suji. Lalu rapikan. Lakukan sampai semua bahan habis.

  7. 7

    Siapkan wajan. Tambahkan Minyak Goreng Rose Brand. (Banyaknya minyak, full hingga ekkado terendam semua). Lalu tunggu hingga minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, masukkan Ekkado. Goreng dengan menggunakan api kecil, hingga Ekkado kecoklatan & matang. Lalu angkat & tiriskan.Note. Jika mau di frozen, goreng setengah matang saja. Atau bisa juga di kukus terlebih dahulu. Setelah dingin, masukkan wadah & simpan di freezer. Bisa awet hingga 2 bulan.

  8. 8

    Ekkado Bungkus Kulit Pangsit siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa