Trancam

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Trancam adalah makanan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Yogyakarta dan sekitarnya. Makanan ini berupa sayuran mentah yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu, mirip dengan urap, namun tanpa proses perebusan.

Ketika menikmatinya, lidah akan segera dapat mengenali perbedaannya dengan urap. Karena mentah, ketika dimakan rasanya lebih kres dan sangat segar. Aroma dan rasa daun kemanginya terasa sekali, pas jika dimakan bersama dengan nasi dan lauk pauk lainnya.
_____

#GAS2025
#Coboy2025
#RasaNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Trancam

2 orang berencana membuat resep ini

Trancam adalah makanan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Yogyakarta dan sekitarnya. Makanan ini berupa sayuran mentah yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu, mirip dengan urap, namun tanpa proses perebusan.

Ketika menikmatinya, lidah akan segera dapat mengenali perbedaannya dengan urap. Karena mentah, ketika dimakan rasanya lebih kres dan sangat segar. Aroma dan rasa daun kemanginya terasa sekali, pas jika dimakan bersama dengan nasi dan lauk pauk lainnya.
_____

#GAS2025
#Coboy2025
#RasaNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1-2 orang
  1. 1/4 buahkelapa, parut memanjang
  2. 1 buahbaby timun, potong dadu kecil
  3. 1/2 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
  4. 1 genggampetai cina
  5. 1 genggamtaoge pendek
  6. Bumbu trancam :
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtpenyedap
  9. 19 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 cmkencur
  12. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan sayuran dan kelapa parut.

  2. 2

    Ulek bumbu trancam hingga halus, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan sayuran dan kelapa parut, aduk rata.

  4. 4

    Sajikan trancam bersama lauk pauk sesuai selera. Selamat mencoba! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa