Ekkado

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Malang Jawa Timur

Setoran resep ke 2 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood oleh narasumber yg cantik dan keren2 semua resepnya @astysunar 🤩. Terimakasih banyak mbk Asty atas sharingnya . Luar biasa ini resepnya mantuuul banget 😍😍

Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470

#GAS2025
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Ekkado

1 orang berencana membuat resep ini

Setoran resep ke 2 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood oleh narasumber yg cantik dan keren2 semua resepnya @astysunar 🤩. Terimakasih banyak mbk Asty atas sharingnya . Luar biasa ini resepnya mantuuul banget 😍😍

Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470

#GAS2025
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 pcs
  1. Bahan isian :
  2. 300 grDada Ayam Fillet
  3. 150 grUdang Kupas
  4. 3 sdmTepung Tapioka cap pak tani gunung
  5. 1 sdmtepung maizena Rosebrand
  6. 2 butirputih telur
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 sdtGula pasir Rosebrand
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Bahan lainnya :
  15. 20 lembarkulit tahu ukuran 14 x 14 cm
  16. 20 butirtelur puyuh rebus
  17. 3 lembardaun pandan potong2 memanjang untuk mengikat ekkado
  18. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ekkado

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, masukkan chooper semua bahan isi, chooper hingga halus. Koreksi rasa dgn cara menggorengnya.

  2. 2

    Siapkan kulit tahu lalu gunting menjadi ukuran 14 x 14 cm. Tuang 1 sdm adonan isi kemudian beri telur puyuh rebus dan ratakan supaya telur puyuh tertutup semua bagian. Kemudian ambil semua sisi kulit tahu hingga tertutup rapat kemudian ikat dgn daun pandan.

  3. 3

    Apabila mau di Frozen bisa si kukus terlebih dahulu selama 30 menit. Dinginkan suhu ruang lalu masukkan kotak kedap udara dan simpan di freezer. Apabila mau segera di konsumsi bisa langsung di goreng. Goreng hingga kecoklatan semua sisi nya lalu tiriskan.

  4. 4

    Ekkado siap di sajikan dengan cocolan saus tomat/ saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining
Nining @riwayatiningsih11
pada
Malang Jawa Timur
Tim Lokal 2025semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cobaterhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa