Egg Chicken Roll Kulit Tahu

Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
Depok

Eksekusi di jam genting…
Semua bahan sudah lengkap, tapi saat eksekusi ternyata…..
Kulit lumpia nya kok tak ada…
Mau buat lg yo mager😩
Ya sudah, pake kulit tahu yg ada saja 🙏
Ini saya buat frozeen untuk konsumsi besok.. besok… bekalnya krucil 🥰

Sumber Resep : @astysunar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689

Kesimpulan kelas zoom frozen food :
• isian : blh memakai paha/dada ayam, full ayam / di campur dg udang. Bisa jg di kreasikan menggunakan ikan, seperti tenggiri / tuna
• jika tdk ada food processor, bs pakai daging ayam giling atau daging ayam yg di cincang hingga halus.
• bubuk ngohiong bs di gantikan dg pala bubuk / kalau tdk suka bisa di skip
• ketika menggulung egg chicken roll / shrimp roll, pastikan menggulungnya sambil di padatkan supaya kulit tidak lepas ketika digoreng
• adonan kulit egg chicken roll boleh jika tanpa tambahan pewarna
• ketika mengukus, pastikan panasi dulu kukusan. Dan olesi alas kukusan dg sedikit minyak supaya tidak lengket ( jika adonan tdk di bungkus lg dg plastik)
• plastik utk membungkus adonan egg chicken roll, bs di gantikan dg aluminium foil / daun pisang.
• daya tahan simpan di freezer, jika menggunakan kotak plastik biasa tahan hingga 3 bulan. Jika memakai plastik vakum, tahan hingga 6 bulan.
• egg chicken roll/ shrimp roll 1 resep bisa jadi 5 roll ( pan d. 24cm )

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood
#GAS2025
#GasKe36
#CoDe25_KreasiCoDe
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Egg Chicken Roll Kulit Tahu

2 orang berencana membuat resep ini

Eksekusi di jam genting…
Semua bahan sudah lengkap, tapi saat eksekusi ternyata…..
Kulit lumpia nya kok tak ada…
Mau buat lg yo mager😩
Ya sudah, pake kulit tahu yg ada saja 🙏
Ini saya buat frozeen untuk konsumsi besok.. besok… bekalnya krucil 🥰

Sumber Resep : @astysunar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689

Kesimpulan kelas zoom frozen food :
• isian : blh memakai paha/dada ayam, full ayam / di campur dg udang. Bisa jg di kreasikan menggunakan ikan, seperti tenggiri / tuna
• jika tdk ada food processor, bs pakai daging ayam giling atau daging ayam yg di cincang hingga halus.
• bubuk ngohiong bs di gantikan dg pala bubuk / kalau tdk suka bisa di skip
• ketika menggulung egg chicken roll / shrimp roll, pastikan menggulungnya sambil di padatkan supaya kulit tidak lepas ketika digoreng
• adonan kulit egg chicken roll boleh jika tanpa tambahan pewarna
• ketika mengukus, pastikan panasi dulu kukusan. Dan olesi alas kukusan dg sedikit minyak supaya tidak lengket ( jika adonan tdk di bungkus lg dg plastik)
• plastik utk membungkus adonan egg chicken roll, bs di gantikan dg aluminium foil / daun pisang.
• daya tahan simpan di freezer, jika menggunakan kotak plastik biasa tahan hingga 3 bulan. Jika memakai plastik vakum, tahan hingga 6 bulan.
• egg chicken roll/ shrimp roll 1 resep bisa jadi 5 roll ( pan d. 24cm )

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood
#GAS2025
#GasKe36
#CoDe25_KreasiCoDe
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 slice
  1. Bahan Isi :
  2. 300 grampaha ayam fillet
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 sdmbawang merah goreng
  5. 1putih telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1/2 sdtbubuk ngohiong
  14. 1 sdmtepung topioka
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. 40 mlair es
  17. Bahan pelapis :
  18. 2 lembarkulit tahu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat Isian :
    Masukkan paha ayam fillet, bawang putih, & bawang merah goreng. Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand. Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, bubuk ngohiong atau pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur,

  2. 2

    Dan masukkan juga air es.
    Chopper hingga halus. Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  3. 3

    Ambil 1 kulit tahu yang sudah dibasahi dengan air, lalu beri isian secukupnya. Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan. Bagian ujungnya beri perekat (tepung terigu yg dilarutkan dg sedikit air)

    Tutup adonan dg plastik. Gulung sambil di padatkan & lipat bagian ujungnya. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukkan egg chicken roll. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.

  4. 4

    Setelah matang, angkat & dinginkan.

  5. 5

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Untuk di konsumsi langsung, potong2 egg chicken roll, lalu goreng hingga kecoklatan. Egg chicken roll siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
pada
Depok
• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa