Rujak Gobet
Rujak Gobet adalah salah satu menu yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Sering disajikan dan bahkan menjadi menu yang wajib ada di setiap acara tiga bulanan atau pun tujuh bulanan kehamilan.
Membuatnya sangat mudah, rasanya segar jika dihidangkan dalam keadaan dingin. pedes, asem, seger dan wangi buah . enak sekali. Rujak Gobet terdiri dari berbagai macam buah-buahan segar yang diparut atau diserut halus, kemudian dicampur dengan bumbu rujak yang khas, seperti gula merah, asam jawa, cabe rawit dan terasi bakar jika suka.
Dalam tradisi Jawa, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi, yaitu mengajarkan anak untuk bisa berbaur dengan berbagai lapisan masyarakat tanpa membeda-bedakan.
Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas, Rujak Gobet menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati di siang hari atau saat cuaca panas.
#RasaNusantara
#GAS2025
#RujakGobet
#CookpadCommunity_Malang
#galuhayoefoodframestory
Rujak Gobet
Rujak Gobet adalah salah satu menu yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Sering disajikan dan bahkan menjadi menu yang wajib ada di setiap acara tiga bulanan atau pun tujuh bulanan kehamilan.
Membuatnya sangat mudah, rasanya segar jika dihidangkan dalam keadaan dingin. pedes, asem, seger dan wangi buah . enak sekali. Rujak Gobet terdiri dari berbagai macam buah-buahan segar yang diparut atau diserut halus, kemudian dicampur dengan bumbu rujak yang khas, seperti gula merah, asam jawa, cabe rawit dan terasi bakar jika suka.
Dalam tradisi Jawa, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi, yaitu mengajarkan anak untuk bisa berbaur dengan berbagai lapisan masyarakat tanpa membeda-bedakan.
Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas, Rujak Gobet menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati di siang hari atau saat cuaca panas.
#RasaNusantara
#GAS2025
#RujakGobet
#CookpadCommunity_Malang
#galuhayoefoodframestory
Cara Membuat
- 1
Kupas dan Cuci bersih semua buah. Serut dengan parut serut.
- 2
Haluskan bumbu rujak tambahkan1 ltr air matang, rebus sampai mendidih. Angkat dan siramkan ke dalam mangkok wadah buah serut.
- 3
Aduk rata, tuang ke dalam mangkok. Tambahkan es batu, aduk kembali.
- 4
Rujak Gobet siap dihidangkan dingin-dingin seger. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Rujak Gobet adalah hidangan khas jawa yg berbahan dasar buah²an serut dgn kuah gula merah yg rasanya nano nano alias manis,asam,pedas dan pastinya segarRujak gobet biasa disajikan dalam acara syukuran tujuh bulan kehamilan atau biasa disebut tingkeban. Konon katanya kalau rujak gobet yg dihidangkan berasa kurang sedap maka pertanda bayi yg akan dilahirkan berjenis kelamin laki-laki sebaliknya jika rujak gobet berasa sedap dan segar berarti bayi yg akan dilahirkan berjenis kelamin perempuan#JelajahResepSehat#PejuangGoldenApron3#Minggu27#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Cuaca akhir-akhir ini sangat panas jadi bikin apa ya yang enak dan segar. Pilihanku adalah membuat "RUJAK GOBET /RUJAK SERUT" .Isiannya aneka buah yang tentunya cukup menyehatkan ditambah bumbu yang terbuat dari kacang tanah oven.
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Rujak segar, dinikmati saat cuaca panas. Apalagi jika sudah didinginkan di kulkas. Bahkan nikmat jika dijadikan es mambo.
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Rujak kuah dari Jawa yang rasanya asam, manis, pedas. Enak, deh. Bahan-bahannya pakai mangga muda sama mentimun aja. Kalau mau, boleh juga pakai kedondong, belimbing, atau bengkoang.
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Ibu mertua lagi panen jeruk pamelo yang guedhe2 banget. Diolah jadi apaan ya jeruk ini, kalau diolah jadi cake jelas gak mungkin. Kebetulan stok buah lengkap. Jadi ya lebih enak dipakai campuran rujak gobet. Sengaja bikin pagi, supaya bisa dimakan siang. Masuk lemari es biar tambah nyeesss..cocok sekali dinikmati saat siang yang terik.Rujak Gobet ini makanan favourite keluarga. Banyak versi dalam pembuatannya. Ada yang gula, asam jawa, dan bumbunya direbus dulu sampai matang. Ada juga yang tidak direbus alias langsung. Sesuai selera saja ya Bunda. Karena kalau rujak gobet kemasukkan air itu jadinya encer banget. Biasanya juga penjual rujak dorong di daerah saya banyak yang tidak menggunakan proses perebusan, karena kalau buah diserut sudah menghasilkan air. Yuk intip resepnya..
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Rujak ini biasanya hadir di menu slametan 7 bulanan pas hamil, tapi meski skrg ndak hamil(blm hamil lagi, belum sukses ngrayu si bos, masih geleng mulu 😀😀) saya sudah ngiler hahaha...Tinggal srut srut ...jadidah... srupuut seger 😁
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Siang² si nenek ingin rujak buah tapi malas ngunyah karena giginya sudah tak sanggup mengunyah mangga muda, dan kawan²nya... Akhirnya eksekusi isi kulkas, ketemulah sama mangga, timun, dan nanas... Jadilah rujak gobet dg buah seadanya.. 🤗
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Assalamualaikum..Yang bikin kemecer buatan tadi siang..rujak gobet..salad asli Indonesia.. dengan buah minimalis.. biasanya buahnya komplit..ada tambahan mangga..pepaya..bengkuang..bahkan ubi jalar..yang ini cuma pake mentimun.. kedondong dan nanas 🤣 .. tak apalah..udah cukup bikin seger.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_AnekaMacamSalad#PekanPosbar#Bakerpad_Cemilanbusa#Bakerpad_January23
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Rujak gobet ini memadukan beragam jenis buah yang di serut dengan tambahan kuah yang bercitarasa manis, pedas dan asam, paling enak di sajikan di saat masih dingin, sehingga rasanya akan lebih segar, bila anda suka denga buah yang lainnya, anda dapat memadukan dengan buah favorit anda, pilihlah buah yang masih segar agar lebih enak dan segar.
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Dikasih mangga muda sama tetangga,kebetulan masih punya stok buah2 han untuk rujak,dan kebayang suegernya si rujak gobet..hemmm mantep deh dinikmati dingin...yang suka pedas tambahkan cabe rawit sesuai selera.#BikinRamadhanBerkesan
-
-
Rujak Gobet Rujak Gobet
Minuman rujak serut khas kota Surabaya. Rasanya masam dan ga bisa berhenti kalo udah mencicipinya. Lebih segar saat dingin.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar