Ibu mertua lagi panen jeruk pamelo yang guedhe2 banget. Diolah jadi apaan ya jeruk ini, kalau diolah jadi cake jelas gak mungkin. Kebetulan stok buah lengkap. Jadi ya lebih enak dipakai campuran rujak gobet. Sengaja bikin pagi, supaya bisa dimakan siang. Masuk lemari es biar tambah nyeesss..cocok sekali dinikmati saat siang yang terik.
Rujak Gobet ini makanan favourite keluarga. Banyak versi dalam pembuatannya. Ada yang gula, asam jawa, dan bumbunya direbus dulu sampai matang. Ada juga yang tidak direbus alias langsung. Sesuai selera saja ya Bunda. Karena kalau rujak gobet kemasukkan air itu jadinya encer banget. Biasanya juga penjual rujak dorong di daerah saya banyak yang tidak menggunakan proses perebusan, karena kalau buah diserut sudah menghasilkan air. Yuk intip resepnya..