Pudding Susu Strawberry

fianty
fianty @fiantycooks

Sudah cukup lama beli cetakan pudding silikon yang lucu, baru sekarang dipakai pas dengan posbar tema merah putih.

Terbit ide buat pudding susu putih dengan ada strawberry compote di tengah nya supaya bisa lumer saat dipotong untuk disantap. Di atas compote ditutup topping potongan strawberry segar dengan jelly sebagai penyatu. Resep ini pemanis nya pakai stevia, bisa diganti gula pasir sesuai selera.
#CINTE_MerahPutih
#MerahPutih
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Pudding Susu Strawberry

2 orang berencana membuat resep ini

Sudah cukup lama beli cetakan pudding silikon yang lucu, baru sekarang dipakai pas dengan posbar tema merah putih.

Terbit ide buat pudding susu putih dengan ada strawberry compote di tengah nya supaya bisa lumer saat dipotong untuk disantap. Di atas compote ditutup topping potongan strawberry segar dengan jelly sebagai penyatu. Resep ini pemanis nya pakai stevia, bisa diganti gula pasir sesuai selera.
#CINTE_MerahPutih
#MerahPutih
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 pudding
  1. Strawberry Compote
  2. 1 kotakstrawberry segar
  3. 1/4 sdtbubuk kayumanis
  4. 3 tetesstevia atau 1 sdm gula pasir
  5. 1 sdtperasan jeruk nipis atau lemon
  6. Pudding Susu
  7. 7 gram (1 bks)bubuk agar2)
  8. 2 grbubuk jelly
  9. 700 mlsusu putih
  10. 1/2 sdtvanilla extract
  11. 4 tetesstevia atau gula pasir sesuai selera
  12. Topping Jelly Strawberry
  13. 5 buahstrawberry segar potong2 sesuai selera
  14. 4 grambubuk jelly
  15. 150 grair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat Strawberry compote: potong2 strawberry dan kayuwanis serta air jeruk nipis, masukkan ke wajan

  2. 2

    Panaskan strawberry dengan api sedang cenderung kecil, aduk2 sampai keluar air dan mengental. Beri stevia. Kalau pakai gula pasir, bersamaan dengan awal dimasak sudah diberi gula. Sisihkan sampai suhu ruang, bisa disimpan di chiller juga kalau tidak langsung digunakan

  3. 3

    Membuat pudding susu dengan mencampur semua bahan kecuali stevia. Panaskan dengan api sedang sampai mendidih lalu matikan api. Setelah uap berkurang, beri stevia

  4. 4

    Tuang ke cetakan. Biarkan suhu ruang, lalu masukkan ke chiller supaya lebih set minimal 1 jam. Sementara siapkan topping dengan cara potong2 strawberry segar, 1 buat untuk tiap pudding. Masak jelly dengan air sampai mendidih

  5. 5

    Keluarkan pudding susu yang sudah set dari cetakan.

  6. 6

    Beri 1 sdm strawberry compote, lalu susun potongan strawberry di atas nya dan selesaikan dengan larutan jelly.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fianty
fianty @fiantycooks
pada
Mulai masak sejak pandemi supaya lebih aman dan juga karena wfh jadi cukup ada waktu memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa