Галушки українські з часником
#страванезалежності
Галушки - традиційна українська страва з вареного тіста без начинки. Галушок є багато варіантів, як і напр. вареників, починаючи з їх форми та з різного борошна або його суміші.
Ці галушки спочатку варяться, а потім обсмажуються на маслі з часником. Гот уються лише із пшеничного борошна.
Галушки українські з часником
#страванезалежності
Галушки - традиційна українська страва з вареного тіста без начинки. Галушок є багато варіантів, як і напр. вареників, починаючи з їх форми та з різного борошна або його суміші.
Ці галушки спочатку варяться, а потім обсмажуються на маслі з часником. Гот уються лише із пшеничного борошна.
Інструкція з приготування
- 1
Приготувати всі інгредієнти.
- 2
Розтопити 20 гр масла, остудити до кімнатної температури.
- 3
Яйце розбовтати, додати воду, додати охолоджене масло, все гарно перемішати. Також додаємо трохи солі (пів чайної ложки без вершка)
- 4
Поступово у цю масу додаємо борошно і замішуємо, тісто має гарно триматися і не липнути, за потреби додати борошна.
- 5
Розтачуємо скалкою тісто на 1,5-2 мм, нарізаємо галушки фігурним або звичайним ножем. Форма або прямокутники, або квадрати.
- 6
В злегка підсоленій киплячій воді варимо галушки 5 хв з моменту кидання. Акуратно перемішуємо, коли вкинемо порцію галушок, потім вони спливають. Виймаємо їх шумівкою.
- 7
На сковороді розтоплюємо масло, вичавлюємо часник. З обох сторін обсмажуємо на малому вогні галушки.
- 8
Прогріваємо галушки, потім викладаємо, посипаємо нарізаною зеленою цибулею, подаємо зі сметаною. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Полтавські галушки з медом Полтавські галушки з медом
#популярні #полтавськігалушки #мед #родзинкиТіста для галушок вийшло багато, тож з другої його половини я зробила солодкі галушки, без розкатки тіста
-
Часникові пиріжки Часникові пиріжки
Ці пиріжки подобаються всім!! І дорослим і дітям. Бо вони дуже смачні та універсальні. Їх можна робити з часником, зеленою цибулею, сир, бекон, шинка ...Варіантів безліч. Мені більше всього подобаються вони з сиром та часником.
-
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns Англійські хрестові булочки. Hot cross buns
Hot cross buns – ймовірно, найдавніша з багатьох англійських булочок. На відміну від сьогоднішнього дня, спочатку її пекли (їли) лише у Страсну п’ятницю.
-
Картопляні галушки Картопляні галушки
Пухкі, ніжні, смачні - все це про галушки, традиційну українську страву, яка готуєтьмя з відвареного тіста. Їх готують з прісного тіста, з дріжджового, сметанного, на кефірі та з начинкою. А ще галушки рятували, коли потрібно було щось швидко приготувати. Вони смачні зі сметаною, олією та різними засмажками, зі шкварками та сиром, також їх можна додавати в суп. До речі, наші пращури розрізняли два види галушок. Щипані – це коли від великого шматка тіста відщипували маленькі шматочки та одразу кидали в суп. Та різані, коли розкочувався пласт тіста, а з нього вже вирізалися галушки – квадратні, прямокутні, ромби.Я пропоную різані галушки з картоплі, але іх можна і щіпати - це вже за вашим бажанням)) Головне, що це просто, швидко, поживно і смачно!#картопля #галушки #картоплянігалушки #українськакухня
-
Осетинські пироги Осетинські пироги
Осетинські пироги — традиційна страва Осетії. Це пласкі пироги круглої форми, в яких мало тіста та багато начинки.#Грузія #січень #календар
-
Різані гречані галушки зі шкварками. Українська кухня Різані гречані галушки зі шкварками. Українська кухня
Варіацій галушок просто безліч, залежно від інгредієнтів та способом, яким ви їх робите. Сьогодні пропоную вам різані (квадратами) з суміші гречаного та пшеничного борошна. Подавати дорослим зі шкварками, дітям смакують з сметаною. #галушки #гречане борошно
-
Спробувала і я цей сливовий чудо-пиріг! Спробувала і я цей сливовий чудо-пиріг!
Багато слив, мало тіста - неймовірно смачний результат🤤🤤🤤Сливи бажано сорту Венгерка.
-
-
-
Вареники з м‘ясом. Два вида тіста і соус до вареників Вареники з м‘ясом. Два вида тіста і соус до вареників
Вареники з начинкою із вареного м‘яса. На вибір два тіста: вершкове: дуже смачне тісто для вареників, пельменів, мант. Гарне для заморозки. Еластичне, не рветься, не розварюється, не гливке. Заварне тісто - швидкий та бюджетний варіант. Соус із двох інгредієнтів, смачний, готується швидко. #весна
-
Кіш з куркою та грибами Кіш з куркою та грибами
Дуже смачний пиріг з пісочного тіста та улюбленої начинки❤️
Більше рецептів
Коментарі (4)