Torta húmeda de chocolate y… batata🍠

Ale De Maussion
Ale De Maussion @aleja
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina

Tenía una batata cocida al microondas ( lo hago bastante seguido , la lavo bien y envuelvo en rollo de cocina , y cocino 5’ y luego la giro y cocino 5’ más ) . Como no tenía planes de usarla en la comida , se me ocurrió esta torta para el té

Torta húmeda de chocolate y… batata🍠

Tenía una batata cocida al microondas ( lo hago bastante seguido , la lavo bien y envuelvo en rollo de cocina , y cocino 5’ y luego la giro y cocino 5’ más ) . Como no tenía planes de usarla en la comida , se me ocurrió esta torta para el té

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Ingredientes

10’ + 15’ prep + 30’ horno
húmedos
  1. 3huevos
  2. 1batata grande cocida
  3. 1 chorritoesencia vainilla
  4. secos
  5. 3 cdasazúcar mascabo
  6. 3 cdascacao en polvo
  7. 4 cdasleche en polvo descremada
  8. 1 cdapolvo para hornear
  9. 1/3 tazanueces
  10. 1/3 tazachips de chocolate semi amargo

Paso a paso

10’ + 15’ prep + 30’ horno
  1. 1

    Mezclar bien los ingredientes húmedos y luego agregar el azúcar, integrar bien ; agregar el cacao en polvo, integrar nuevamente, luego la leche en polvo, mezclar (que no queden grumos !), el polvo para hornear y por último las nueces y chips

  2. 2

    Unir muy bien todo, u llevar a un molde enmantecado (no mi grande) a un horno precalentado a 180* durante 30’.

  3. 3

    No se imaginan lo exquisito que resultó 🤩 se los súper recomiendo 🙌🏽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ale De Maussion
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina
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