Muffins de súper chocolate

Gabriela
Gabriela @gabypatagonia
Argentina

Esta receta la saque de mi libro Aguila que amo y que de a poco quiero ir haciendo todas y subirlas así saben como queda. Estos muffins son más que recomendables fáciles , bien húmedos y negros, para nada pesados o empalagosos!

Muffins de súper chocolate

Esta receta la saque de mi libro Aguila que amo y que de a poco quiero ir haciendo todas y subirlas así saben como queda. Estos muffins son más que recomendables fáciles , bien húmedos y negros, para nada pesados o empalagosos!

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Ingredientes

12 bien grandes
  1. 120 grharina leudante
  2. 170 grazúcar común
  3. 80 grchocolate semi amargo o el que tengas
  4. 40 grcacao en polvo
  5. 180 cccafé listo
  6. 1/2 cucharaditabicarbonato
  7. 6 cucharadasaceite neutro o maíz
  8. 1 pizcasal
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el café y disolver el chocolate en trozos y el cacao en polvo.

  2. 2

    Tamizar los ingredientes secos y dejar listos.

  3. 3

    Mezclar los huevos con el aceite y agregar la mezcla del chocolate. Por último, incorporar los ingredientes secos.

  4. 4

    Precalentar el horno a 200 grados.Llenar los pirotines a 3/4, no hasta arriba o enmantecar y poner poner papel manteca también enmantecado y enharinado. Los pirotines es lo más fácil. Cocinar 20 minutos. Cuando introducimos un palito sale limpio.

  5. 5

    Quedan bien negritos!! y como viste súper fáciles.

  6. 6

    Servilos con dulce de leche!

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Cocinar hoy
Gabriela
Gabriela @gabypatagonia
Argentina
Soy Profe de Ingles - Me encanta cocinar - Cocino desde que era muy chica .Siempre me gusto y me encanta .Soy golosa pero cocino de todo.Una pasion es la musica .Otra pasion es la fotografia .Vivo en San Martin de Los Andes ,Provincia del Neuquen ,Argentina.Me mude a este paraiso hace 24 años y es mi lugar en el mundo .Aprendi a hacer snowboard , ski , hacer trekking , nadar y aca tengo tiempo de cocinar ! Vivo en USA .me encanta viajar pero nuestro pais es el mas lindo !
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