Ayam Plecing Nyes Nyes

Winda Ummu Fadhil
Winda Ummu Fadhil @cook_7361019
Batam

Assalamu'alaikum... Suami lagi ngidam makanan pedes" nih😁. Dikulkas masih ada beberapa potong ayam 🍗🍗🍗dan cabe rawit merah🌶🌶🌶. Ummi langsung punya ide buat ayam plecing nyes nyes ini. Buatnya gampang ga pake lama dan rasanya meledak dimulut💣💥 😄

Ayam Plecing Nyes Nyes

Assalamu'alaikum... Suami lagi ngidam makanan pedes" nih😁. Dikulkas masih ada beberapa potong ayam 🍗🍗🍗dan cabe rawit merah🌶🌶🌶. Ummi langsung punya ide buat ayam plecing nyes nyes ini. Buatnya gampang ga pake lama dan rasanya meledak dimulut💣💥 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

⌚30-40 menit
🍽 3 porsi
  1. 500 gram ayam
  2. ◾Bahan Bumbu
  3. 10 bh Cabe rawit merah
  4. 20 bh Cabe merah
  5. 3 siung Bawang merah besar
  6. 5 siung Bawang putih
  7. secukupnya terasi
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula pasir
  10. 1 bungkus bubuk kaldu ayam
  11. 1 liter air bersih
  12. 2 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat

⌚30-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu plecing yang akan dihaluskan

  2. 2

    Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan garam gula, bubuk kaldu ayam dan air, rebus hingga setengah matang dan air menyusut

  3. 3

    Haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi dengan blender atau boleh juga diulek. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan daun jeruk purut. Aduk, koreksi rasa. Rebus sampai air benar-benar menyusut

  4. 4

    Siapkan teflon pemanggang atau bakaran yang buibu punyai. Oleskan dengan bumbu plecing yang tadi, panggang hingga nampak bekas panggangan (karna ayamnya sudah matang ketika direbus, jadi tidak usah terlalu lama dipanggang)

  5. 5

    Ayam siap dihidangkan dengan nasi putih panas. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Ummu Fadhil
Winda Ummu Fadhil @cook_7361019
pada
Batam
Seorang Istri dan Ibu yang ingin slalu belajar menjadi yang terbaik bagi keluarga nya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa