Ini versi lain dalam mengolah sayur asin.. selain ditumis bisa juga di buat berkuah ato versi sup seperti ini.. segarrr dimakan dgn bakso ikan 😍😁🤣HAPPY COOKING 😍

Berawal dari nginceng postingan yang dishare @ajun.chin di ig nya jd ngiler pengin nyoba buat.Resep yg simple tp uenakkk.Pokoknya utk penggemar ikan asin wajib coba deh

Nah...dingin2 gini, enak nya makan yg hangat pedesss, liat di kulkas ada stock se ada nya jadi jg nih, ngado in sayur kuah.. klo pake nasi jg enak 😋😋

Abis liat ig spupu @blubndut she posted this & i asked her the recipe.. So i make the recook 😍

Kali ini aku masak sayur asin dengan ikan. Ikan yang kupakai patin fillet. Ikan boleh diganti dengan lainnya seperti gurame,kakap,tengiri. Masakan ini segar dan cocok untuk menghadapi musim yang tak menentu ini.

Masakan ini segar karena asin asam n pedas (buat yg suka pedas masukkan cabe rawit utuh).

Bosen ikan asin digoreng aja jadi dibuat kuah.. jujurly ini resep emak gue kalo buat ikan asin peda tapi ini bukan ikan peda. tapi, ikan mujair atau nila kalo gak salah tapi ukuran kecil sih.. let's cook..

Kuah sayur asin ini biasanya memakai ayam atau ikan. Tapi kali ini saya buat versi tidak pakai daging.Sayur asin adalah sawi pait yang dibikin semacam acar. Biasa dijual di pasar ataupun supermarket dalam bentuk bungkusan (sudah diacar). Rasanya segar, cocok untuk pembangkit selera.

Klo orang Kalimantan khususnya dari Kalsel dan Kaltim biasanya g asing sama masakan yg satu ini, ga tau sih nama masakan sbnrnya apa, cm mama suka nyebut ikan asin kuah asam, ini salah satu masakan yg bs ngabisin nasi se magic com buat saya..😅😅😅, kebetulan suami bawa oleh2 ikan asin tengiri sepulang dr Belitung,pas banget buat saya bikin masakan ini, klo d kampung saya dulu, mama saya suka pake ikan asin bambangan, klo di sini blm nemu ikan asin bambangan itu, jadi saya pake ikan asin jambal roti ato tengiri, pake ikan asin peda jg oke ..👍👍👍👍..😉😉😉

Makanan favorit suami aku hehe