Kue Mangkok Ubi Ungu
Alhamdulillaah di Medan turun hujan sejak subuh. Cuaca jadi syahdu2 gitu, hihi.. Bawaannya jd pengen tidur ><
Biar tetap produktif, ngisiin cookpad aja deh pake resep2 yg pernah saya coba.
Ini fotonya udah lama banget, zaman saya masih kuliah. Tapi sampai skrg saya sering buat kue mangkok mekar ini. Cocok utk acara2, bisa jadi isian snack box. Kue mangkok ini pake ubi ungu jd warnanya cantik meski gak pake pewarna makanan. Bisa diganti pake ubi kuning juga, bahkan labu tp nanti santannya bisa dikurangi karena labu yg dikukus kan cenderung basah ya ^^
Resep ini saya lihat dr blog Mba Hesti. Beliau lihat dr website majalah Sedap. MasyaAllah.. enak, harum, manisnya pas. Cocoklah utk teman ngeteh atau ngopi sore2 ^^
Kue Mangkok Ubi Ungu
-
Endang S Hartono“Kirim cooksnap mbak, saya pakai ubi kuning dan untuk gulanya saya ganti dng gula semut/ gula aren. Tapi utk step2nya saya ngikuti resepnya mbak. Makasih ya mbak resepnya enak meskipun pnyku dlm 3 kali pengukusan hslnya beda2, ini yg di foto yg pertama kali yg ke 2 ada yg mekarnya bagus tp ada jg yg krg bagus n yg ke 3 bnyk yg mingkem🤤glk tahu knp?” -
Ani Afiqah“Setor recook y un.. Alhamdulillah berhasil.. 😊😊” -
Deasy Suryandari“Ini saya pakai ubi kuningWaktu mencampur terigu & santan, lupa kalau adonan biang blm dimasukkan hahahaha...Akhirnya saya campurkan biangnya ditengah2 nyampurkan terigu & santan hehe untungnya msh bisa mekar walau tdk maksimal” -
Meisy“Setor recook ya bun... Resep ny mantap👍 enak baanget.. Seneng bgt kue nya mekar..😃😃 Tq resep ny bun🙏” -
Dapoer_Aileen“Hasilnya kurang mekar, karna saya kelamaan x ya fermentasinya hhaha.. abis kelupaan nyambi urus si kecil hehee.. tapi rasanya enak koq hehhe.. thx ya mbak resepnya :D” -
Hasni Wati“Mantap,, makasih sista,,,Saya bisa jadi nambah kue buat jualan hehe”
Alhamdulillaah di Medan turun hujan sejak subuh. Cuaca jadi syahdu2 gitu, hihi.. Bawaannya jd pengen tidur ><
Biar tetap produktif, ngisiin cookpad aja deh pake resep2 yg pernah saya coba.
Ini fotonya udah lama banget, zaman saya masih kuliah. Tapi sampai skrg saya sering buat kue mangkok mekar ini. Cocok utk acara2, bisa jadi isian snack box. Kue mangkok ini pake ubi ungu jd warnanya cantik meski gak pake pewarna makanan. Bisa diganti pake ubi kuning juga, bahkan labu tp nanti santannya bisa dikurangi karena labu yg dikukus kan cenderung basah ya ^^
Resep ini saya lihat dr blog Mba Hesti. Beliau lihat dr website majalah Sedap. MasyaAllah.. enak, harum, manisnya pas. Cocoklah utk teman ngeteh atau ngopi sore2 ^^
Cara Membuat
- 1
Campur rata bahan biang, diamkan 15 menit
- 2
Campur ubi ungu, gula dan garam. Remas-remas hingga gula hancur
- 3
Masukkan telur satu persatu, aduk-aduk dgn tangan
- 4
Masukkan adonan biang, aduk rata
- 5
Ayakkan tepung ke adonan berselang seling dgn santan hingga tepung dan santan habis sambil diaduk
- 6
Fermentasikan 30 menit
- 7
Kukus dgn cetakan kue mangkok yg tidak dioles minyak sebelumnya. Kukus dgn api besar selama 15-20 menit
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
musim ujan gini enaknya konsumsi kue kue yang lembut 😍kue mangkok ubi ini beda banget sama kue mangkok yang biasanya, ini jauh lebih enak karena ubinya super kerasa dan teksturnya super lembut banget. 😍😍😍bahannya super simple dan mudah dicari yaaini hasil recook dari ibu Ummu❤️
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Meskipun penampakannya mirip Bolu Kukus, Kue Mangkok cenderung lebih 'anti gagal' dibanding Bolu Kukus. Yang penting pastikan ragi yang digunakan masih aktif, insyaallah kue akan mekar bagus.#mbantuk_bolucake #mbantuk_kuetradisional#cookpadCommunity_Bandung
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Ga ngerti kenapa dinamain kue mangkok ya pdhl bikinnya jg ga pake mangkok 😄. Apapun namanya yg penting enak dan semua anggota keluarga suka.Ubi ungu bs diganti dengan ubi merah jg. Cantik jg wrnnya.#pejuanggoldenapron3
Prisfan -
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Tertarik dengan resep moho ubi ungu Bunda Ei akhirnya pas di ibuk sayur ada ubi ungu langsung ajah dibeli, besoknya eksekusi resep ini dan ternyata hasilnya bukan kue moho yang seperti di tempat tinggal saya Malang dulu tapi kue ini saya nyebutnya kue mangkok. Meski begitu resep ini tetap saya share karena kuenya enak, empuk dan lembut asalkan mengikuti step by step dan tips nya dengan benar maka hasilnya pun akan merekah cantik selain itu rasanya juga enak patut dicoba deh, ini warna ungu saya kurang gonjreng entah kenapa hehehe yang penting kan rasanya ya, kata tetangga sebelah juga enak lhoo hihihi
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
17 November 2019...Kue mangkok termasuk kue tradisional yang bercita rasa khas ragi (seperti tape) yang cukup empuk dan sedikit kenyal....biasanya kue tradisional punya penggemarnya masing masing ya, termasuk kue mangkok ini disukai oleh teman temannya kak Shalma yang nyicipi kue ini kala acara rapat di kampusnya....resep kue mangkok ubi ungu ini dari sebuah buku yang sudah lama nggak ketemu, kebetulan resepnya sempat di catat...😊#Beres_Bolukukusmekar#BeresClover#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Resep di ambil dari tabloid sajiansedap. Kebetulan anak- anak suka ya sudah catat di cookpad bila pingin bikin lagi tidak perlu bongkar bongkar cukup buka cookpad. Ini rasa ubinya berasa.
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Sesuai resep dr akun ig cookingwithsheilla. Ubi cilembunya sy ganti dg ubi ungu jdi takaran gula ditambah sedikit.
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Kreasi dengan Ubi Ungu..Walau ada yang merekah tidak sempurna, tapi dijamin empuk kok 😊
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Ada ubi ungu dikulkas,sisa bikin puding kemarin.Coba-coba bikin kue mangkok,sesuaikan sama bahan yang ada & seperti biasa pake cara yang sesimple mungkin.Santan aja pake yang instant 😅
-
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Kue jadul kesukaan saya. Olahan ubi yg enak dan sehat
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Kue Mangkok tanpa fermipan, pake Adem Sari dan Kuah Kolak Ubi Ungu, proses ny cpt krn g pake nongkrong nunggu adonan 😍Hasil kelas japri dg ci @Lie Anna via wa utk menaklukkan kue mangkok ❤❤ Alhamdulillah selesai Beres Clover Des 2020.Buat kolak ubi ungu, ubi ny habis kuah ny masih banyak. Sayang dibuang masuk adonan kue mangkok aja biar ungu alami 🤭 Klo pake air biasa bs ditambahkan pewarna sesuai keinginan ya.Ini buat 1/2 resep, jd ny 12 biji. Kuncinya cetakan wajib dipanaskan tanpa dioles apapun,api harus besar, dan adonan diisi penuh cetakan.#KueMangkokMekar#MasakSetiapBagian#BeresCloverDes2020 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatWithLove#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar