Krengsengan Ati Ampela Ayam

Tri Jullie
Tri Jullie @cook_6425201
Purwokerto , Jawa Tengah

Krengsengan yang identik pakai daging kambing tapi kali ini saya bikin krengsengan jeroan bukan jeroan kambing juga tapi jeroan ayam hehehee .. Yaps ati ampela ayam kesukaan suamik .

Krengsengan Ati Ampela Ayam

Krengsengan yang identik pakai daging kambing tapi kali ini saya bikin krengsengan jeroan bukan jeroan kambing juga tapi jeroan ayam hehehee .. Yaps ati ampela ayam kesukaan suamik .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pasangati ampela
  2. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  3. 1 ruasjahe
  4. 2 lembardaun salam
  5. bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. bumbu iris :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 5cabe merah
  12. 3cabe hijau
  13. 3cabe rawit
  14. 1 buahtomat (buang biji)
  15. 1 ruasjahe (geprek)
  16. 1 batangserai (geprek)
  17. 1 ruaslengkuas (geprek)
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. secukupnyaminyak goreng,gula,garam,lada bubuk,kecap manis dan
  21. saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih berulang ulang ati ampela dan buang lemaknya bei perasan jeruk nipis diamkan sebentar cuci sekali lagi kemudian rebus dengan jahe dan daun salam. Angkat dan potong sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan iris (kecuali tomat dan cabe) sampai harum.

  3. 3

    Masukan ati ampela yang sudah dipotong tambahkan air dan bumbuin dengan kecap manis,lada,saus tiram,gula dan garam aduk rata masak sampai mendidih dan air meresap.

  4. 4

    Terakhir masukan tomat dan cabe aduk rata. Angkat Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Jullie
Tri Jullie @cook_6425201
pada
Purwokerto , Jawa Tengah
Cooking is my passion
Lebih banyak

Komentar (2)

SheiLa Mdf
SheiLa Mdf @cook_9785861
bun itu ngedit tulisan nya di foto pakai aplikasi apa ya ? maaf bun tanya. makasih sebelumnya

Resep Serupa