Tenggiri acar kuning

Acar kuning berbeda dengan acar mentah. Acar ini dimasak menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan, dan biasanya menggunakan sayuran wortel dan timun. Ditambah dengan cabe rawit utuh dan cuka dapur. Tapi di resep saya ini untuk cuka saya gunakan air jeruk nipis dan irisan tomat hijau sebagai rasa asamnya.Acar kuning ini biasanya saya sajikan sebagai pendamping dengan ikan goreng, tapi bisa juga disajikan dengan olahan daging sapi.Untuk membuat acar kuning, perlu diperhatikan dalam urutan proses memasaknya. Sayuran dengan tekstur keras harus dimasak pada urutan pertama disusul dengan sayuran bertekstur lunak. Dan proses masaknya sebentar saja agar tekstur sayuran masih renyah saat dimakan.#BarapiManjuhu#Maacar#PosbarIDAMAN#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Ceritanya libur Natal kmrn sekeluarga makan disalah satu resto mengusung makanan ala Sunda..mesenlah menu ikan nila bumbu acar kuning... sampe rumah penasaran pgn bikin menu yg sama dgn bumbu jg rempah yg lebih berlimpah plusss rasa lebih endossss... Alhamdulillah,,,perdana bikin n sukses#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ini adalah resep dr almh mertua yg jadi menu favorit abang ganteng a.k.a suami 😁. Simpel dan cepet, buat bekal makan siang di kantor juga oke.

Dapet PR dr mamah cookpad untuk manfaatin bahan-bahan yang masih ada di kulkas sebelum restock dengan yang baru!… woooohhh sangat kebetulang bgt. Pas buka kulkas, itu wortel udh smpe mulai keluar akar2nya… cus lah masak yg super satset tapi bkin kenyang😂, kata paksu ini menu nostalgia wkt jaman dia kuliah pas makan di warteg.#IsiKulkasKu #GAS2025

Sisa lele setengah kilo yang belum diolah. Di masak acar kuning aja biar sekalian ada sayurnya jadi sekali masak dapat lauk dan sayur. Oiya disini saya juga menambahkan telur dan tempe supaya lauknya jadi banyak. 😀#Berburucelemekemas#Resolusi2019#3weekschallenge#Cookpadcommunity_Depok

Tadaaaa....ibukk koki doyaannn bgt sama acar sayur kuning! Biasanya bumbu acar gini tuh sbg pelengkap masakan ikan goreng...Krn blm sempet beli ikan...akhirnya cukup acar ini dan nasi anget...tetep endeeuusss 😋

Bekel ngantor praktis....

Source : Indry HapsariResep asli menggunakan Ikan tongkol, say ganti dgn ikan kembung yg ada dirumah.Wortel sy skip dan sy ganti dgn ketimun.Berikut link resep aslinya :Ayo cek resep ini: Tongkol Acar Kuning https://cookpad.wasmer.app/id/resep/539693-tongkol-acar-kuning?token=tHxkYTGJLvZTndhsFPYBbKVB#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#OneRecipeOnetree#SatuResepSatuPohon#TeamTress#PejuangGoldenApron2

#BikinRamadanBerkesan#8Jadi ceritanya td kena macet lagiii pulang kantor, ngga sempet masak lauk buat buka puasa,,Belok deh ke tukang sate, 😂😂Bikin pelengkap buat makan sate akhirnya, si acar mentah wortel sama timun, seger banget,,Stok agak banyak dikulkas buat temenin makan saur atau buka puasa boleh juga loh dicoba 😊😊

Ini enak banget lho moms.. aku pake ikan bawal air tawar ,kmren liat dipasar seger2 bgt,boleh ganti yg laen kok..ini first time aku makan bawal aer tawar dan jujur aku kurang suka ..bukan karna rasanya(ikannya sih enak manis) tapi karna bawal aer terlalu banyak tulang 😂 ,jadi td anak2 mo makan selalu ngeluhin tulangnya ,klo disuruh pilih sih aku lebih suka bawal laut 😊,tapi apapun ikannya dibuat acar kuning gini pasti enak moms..

Biasanya acar kuning dimasak untuk pelengkap makan bersama ikan goreng. Kali ini kebetulan saya buat untuk pelengkap mie goreng bakso. Rasanya seger dan enak. 😊