Ayam songkem ala madura

Melz Chocholate
Melz Chocholate @cook_7431774
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloayam
  2. 30 bijibawang merah
  3. 25 bijicabe rawit (atau sesuai selera)
  4. 3 bijicabe merah
  5. 1.1/2 royko ayam (bisa skip)
  6. Sejumputgaram
  7. Daun pisang buat ngebungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Iris bawang merah,kemudian goreng jgn terlalu kering ya,takut gosong,kemudian triskan

  3. 3

    Uleg cabe merah,cabe rawi, bawang merah yg sdh digoreng,royko dan sejumput garam,sampai agak halus,klo sy g smpe halus Krn biar kelihatan tekstur cabe nya.

  4. 4

    Kemudian masukan ayam kebumbu halus, trus diaduk2 sampai merata

  5. 5

    Siapkan daun pisang,taruh ayam yg sdh dicampur dg bumbu cabe td,lalu dibungkus dgn rapi.

  6. 6

    Langkah terakhir presto ayam yg sdh dibungkus sampai ayam lunak,+/- 1jam lebih lah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melz Chocholate
Melz Chocholate @cook_7431774
pada

Komentar (6)

YolandaDlt
YolandaDlt @dalimunthe
Siang kak, kalo gak punya presto alternatifnya diapain ya kak ?

Resep Serupa