Belut Pedas

Belut protein tinggi dan bagus lo untuk kecerdasan anak2 .Dulu waktu anak2 masih kecil biasanya saya goreng. Sekarang anak2 udah besar dan doyan pedas .Belut pedas adalah masakan kesukaan keluarga saya, kalo makan belut ini wah pasti nambah terus...

Lebih banyak

Belut Pedas

Eka Sulistya @cook_7858449

Lumajang-jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Belut yang udah dipotong - potong dan udah bersih
Bumbu yang dihaluskan
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri,ketumbar bubuk
Cabe rawit sesuai selera pedasnya
Lombok merah besar
Kunyit, kencur,garam,gula,penyedap
Kecuali
jahe, laos dan sereh digeprek, daun jeruk1 sdm, air asem
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan jahe, laos, sereh, daun jeruk sampai harum baunya. Setelah itu masukkan belut yg udah dipotong2 dan udah dicuci bersih.biarkan sebentar kalo udah mendidih lalu diaduk pelan pelan soalnya belut mudah hancur klo sering diaduk2 dan tambahan air asem. Trus tambahan air dikit aj tunggu sebentar sampai bumbu meresap dan matang.