Bubur kacang hijau dengan sagu mutiara

Bunda Thafana
Bunda Thafana @bunda_thafana
Tangerang

Resep adaptasi dari jtt, rasanya enak banget si kecil doyan 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramkacang hijau
  2. 125 gramsagu mutiara
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 125 gramgula pasir
  5. 2 kepinggula merah
  6. seujung sdtgaram
  7. secukupnyaair
  8. 1 lembardaun pandan (kalau ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau semalaman.

  2. 2

    Rebus kacang hijau yang sudah direndam dengan 1 panci air (tambahkan daun pandan), setelah mendidih kira2 15 menit kemudian masukkan sagu mutiara. Rebus dan biarkan hingga kacang hijau empuk (bijinya mulai pecah).

  3. 3

    Jika sudah empuk masukkan gula pasir, gula merah, garam dan santan aduk rata hingga gula merah larut (bisa diserut dulu gulmernya). Volume air sesuaikan selera (bisa ditambah bila kurang).

  4. 4

    Aduk trus perlahan dan koreksi rasa, angkat dan matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Thafana
Bunda Thafana @bunda_thafana
pada
Tangerang
Dalam memasak saya meminimalkan penggunaan santan dan subtitusi dengan non dairy creamer, rasanya tetap lezat dan gurih tidak ada bedanya dengan memakai santan. Bisa jadi alternatif bagi yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit lainnya..tapi, sesekali boleh lah terutama buat si kecil yang tetap butuh lemak di menu 4 bintangnya 😉😉.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa