Mie kwetiaw bayam: campur tepung, garam,telur,lalu aduk rata, lalu tambahkan minyak dan air sampai adonan menyatu, dan padat, lalu bagi beberapa bagian,kemudian haluskan dengan mesin pasta, lalu potong dengat pemotong mie pasta, agar tidak menyatu mie yang sudah jadi taburi dengan tepung kanji, siap untuk di rebus

Pangsit goreng : masukkan tepung ke kom, lalu tambahkan telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, lalu tambah air, aduk adonan sampai menyatu, lalu bagi beberapa adonan, dan tipiskan dengan mesin pasta, kemudian potong2 sesuai selera, dan siap di goreng

Kuah :tumis bawang merah, cabe dan laos kunyit,kemudian rebus air, masukan tumisan bumbu,, tambahkan garam, santan cair dan kental, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan saus tomat dan kecap, kemudian tambahkan daun bawang dan tomat, didihkan dan angkat

Penyajian: masukkan mie ke mangkuk, lalu siram dengan kuah, letakkan pangsit goreng di atas mie,, dan siap disajikan ( bisa tambah saus, kecap dan cabe sesuai selera)