Sarden (kw) ikan tongkol

Muslicha_S
Muslicha_S @cook_7670785
Jepara

Ceritanya lg bosen kalo ikan tongkol cuma digoreng terus, pngen tongkol yang bedaa...terciptalah sarden tongkol. Happy cooking😘

Sarden (kw) ikan tongkol

39 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lg bosen kalo ikan tongkol cuma digoreng terus, pngen tongkol yang bedaa...terciptalah sarden tongkol. Happy cooking😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan:
  2. 300-400 grikan tongkol
  3. 1bawang bombay (yg kecil) potong halus
  4. 1 buahtomat (potong halus)
  5. 1 sdmsaus tomat
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. 1/2 sdmsaus tiram (bisa di skip)
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmgula merah (supaya legit)
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. bumbu: haluskan
  13. 1/2 sdtmerica butir
  14. 2 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 5cabe merah keriting
  17. (kalo mau lebih pedes bisa ditambah cabe rawit)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, potong, taburi sedikit garam, kukus sampai matang (ikan dikukus dulu supaya lebih kuat, tidak gampang hancur)+ (kalo mau lebih enak lagi ikannya dipresto, tp jadi lama)

  2. 2

    Goreng ikan yg sudah dikukus sebentar(jangan terlalu kering, nanti keras)

  3. 3

    Haluskan bumbu (boleh diuleg atau diblender)

  4. 4

    Potong-potong bawang bombay & tomat

  5. 5

    Tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu halus dan tomat.. Tumis sampai harum

  6. 6

    Tambahkan saus tomat+sambal, saus tiram, gula merah,gula pasir+ garam secukupnya

  7. 7

    Tambah kan sedikit air supaya saus tidak terlalu kental

  8. 8

    Cek rasa, setelah pas. Masukkan ikan.. Aduk rata.

  9. 9

    Sajikan untuk keluarga tercinta😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muslicha_S
Muslicha_S @cook_7670785
pada
Jepara

Komentar

Resep Serupa