Churros

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Cemilan ini sering saya buat karena super mudah dan cepat .. Resep churrosnya pakai punya mba ricke dgn sedikit modifikasi di penggunaan tepungnya, saya menggunakan campuran tepung protein sedang & tinggi. Hasilnya sesuai yg saya inginkan.. Churros yg garing diluar dan lembut didalam.. Untuk sausnya saya mencapur dcc + susu cair sehingga konsistensi sausnya pas.. Tidak terlalu kental / cair... Bikin yuukk.. Asik lhoo nonton film sambil nyocol2 si churros ini... ;p

Churros

Cemilan ini sering saya buat karena super mudah dan cepat .. Resep churrosnya pakai punya mba ricke dgn sedikit modifikasi di penggunaan tepungnya, saya menggunakan campuran tepung protein sedang & tinggi. Hasilnya sesuai yg saya inginkan.. Churros yg garing diluar dan lembut didalam.. Untuk sausnya saya mencapur dcc + susu cair sehingga konsistensi sausnya pas.. Tidak terlalu kental / cair... Bikin yuukk.. Asik lhoo nonton film sambil nyocol2 si churros ini... ;p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung serbaguna (saya tepung segitiga 100gr + cakra 50gr)
  2. 50 grbutter
  3. 1 sdm munjunggula pasir
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 250 mlAir matang
  6. 2 butirtelur uk kecil (saya 1 butir telur uk besar)
  7. Saus coklat :
  8. 100 grdcc
  9. 50 mlsusu uht plain

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, garam dan butter hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan tepung, aduk cepat dgn sendok kayu hingga kalis (tidak menempel dipanci). Angkat dan biarkan hingga hangat.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk adonan dgn sendok kayu hingga rata. Masukkan adonan ke plastik segitiga

  4. 4

    Siapkan loyang yg telah diberi alas dan ditabur tepung terigu. Semprotkan memanjang adonan churros ke atas loyang dgn menggunakan spuit bintang,lalu gunting. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan adonan churros 1/1. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin taburi churros dgn canpuran gula pasir halus + kayu manis bubuk jika suka. Sajikan dgn saus coklat

  6. 6

    Saus coklat :
    Hangatkan susu cair, masukkan dcc. Aduk hingga dcc meleleh dan tercampur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (3)

Angela Rina
Angela Rina @cook_4099446
Kayany mudah d praktekan trus bahan2ny jg simple nyariny. Harus sgera d coba. Makasih bunda udh bagi2 resepny.

Resep Serupa