Rollade special pedas asam manis

Name: Rollade special pedas asam manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong rollade sapi siap pakai; 2 batang wortel iris memanjang sprti korek api tapi agak tebal; 1/2 bonggol jagung manis; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah; 5 sdm saus cabe (bisa disesuaikan selera); 1 sdm saus tomat; 2 sdm saori saus asam manis (1/3) bungkus; garam; merica bubuk; kaldu bubuk (royco); 2 batang daun bawang; minyak goreng; air matang

Mega Basith Pratiwi @cook_5876353

Pulang kerja pengen masak, cuss di supermarket ada rollade, jadilah ini. Alhamdulillah suami sukaaaa pake bangeet. Tapi banyakan rasa pedes asam dibanding manisnya. Hehe. Yuk masaakkk. Oia ini recook modifikasi dari @tasbranded nlikiadewi. Makasii resepnya. 😘

Lebih banyak

Rollade special pedas asam manis

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Mega Basith Pratiwi @cook_5876353

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

12 potongrollade sapi siap pakai
2 batangwortel iris memanjang sprti korek api tapi agak tebal
1/2 bonggoljagung manis
1 siungbawang bombay
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah
5 sdmsaus cabe (bisa disesuaikan selera)
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaori saus asam manis (1/3) bungkus
garam
merica bubuk
kaldu bubuk (royco)
2 batangdaun bawang
minyak goreng
air matang

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng rollade hingga kecoklatan.
2

Sementara itu, cincang halus bawang putih. Iris tipis bawang merah. Belah dua bawang bombay dan potong setengah lingkaran.
3

Iris serong cabe rawit merah dan daun bawang. Hati2 rollade gosong 😅
4

Sisihkan minyak bekas menggoreng rollade. Pakai sisa minyak sedikit untuk menumis.
5

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan cabe rawit merah dan bawang bombay. Aduk-aduk.
6

Masukkan saus tomat, saus cabe dan saori saus asam manis.
7

Tambahkan air dan masukkan wortel, sisir jagung diatas penggorengan langsung. Aduk-aduk.
8

Setelah agak mengental masukkan rollade yang sudah digoreng. Aduk perlahan. Tambahkan sebagian daun bawang.
9

Masak sebentar lalu angkat.
10

Siap disajikan dengan irisan sisa daun bawang. Dijamin nikmaaattt dan nagih. Hehe
11

Tips: saat menumis api tidak perlu terlalu besar atau kecil. Gunakan api sedang. Selamat memasaakk. 😘